オカワカメ

健康野菜として注目されている「オカワカメ」です。

昨年の根茎から芽がでたのを育てています。

かるく湯がくと、ぬめりのあるワカメのような食感です。

ツルムラサキのような独特な臭いもありません。

霜が降りたり、雪が降ったりして低温が続くと葉がダメになります。

もう少しで終わりです。