古酒のやまかわ ブログ

創業1946年 沖縄美ら海水族館のある町本部町の豊かな自然に育まれ、飲み応えの泡盛・古酒造り 100年古酒を夢見て

濃厚！イカ墨汁

2011-12-10 08:24:12 | グルメ


先日紹介した…アオリイカ（方言：シルイチャー）は、

お父さんの手によって、見事な濃厚イカ墨汁にして

いただきました～　


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5 コメント

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てぃんがーら様 (sangoshomotobu)
2011-12-12 08:10:26
ご訪問＆コメントありがとうございます！
そうなんです。
イカ墨汁にしました。
今日アップしますね～
今度は天ぷらに刺身にしようっかな！
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イカスミ最高です。 (てぃんがーら)
2011-12-13 07:08:05
美味しそうですねえ。
イカスミは汁にしてもジューシーにしてもいいですね。
あの香りがなんとも言えません。
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てぃんがーら様 (sangoshomotobu)
2011-12-13 14:43:10
ジューシーか～！
我が家ではやったことないです。
今度チャレンジだ。
いつもご訪問＆コメントありがとうございます！
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イカスミジューシー (てぃんがーら)
2011-12-15 21:59:46
実は、イカスミジューシーの素で作ったことが有ります。
そのときのブログ↓
http://blog.goo.ne.jp/hidepop/e/aaee4f54c38efe6be8694e986d6c2809
新鮮なイカがあれば、素が無くてもできそうですね。
あとイカスミジューシーおにぎりを、恩納の駅で食ったことあります。
まだ売ってるかなあ?
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てぃんがーら様 (sangoshomotobu)
2011-12-17 09:29:03
美味しそうな　画像…拝見致しました。
ジューシーっていいですよね～
天ぷら屋とか、おにぎり屋のように
ジューシー屋があっても、通うかも（笑）

たまに、ふーちばーじゅーしーが食べたくなります。
ボロボロのですよ！
いつもご訪問＆コメントありがとうございます！
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