☆美ら海水族館開館１０周年おめでとうございます☆

海洋博記念公園の美ら海水族館が今年で開館１０周年です！

１０周年記念サイトも設置されて、→こちら
さまざまなイベントなどが企画されていますが、
その企画のひとつとして、北部地域の酒蔵のお酒を集めてブレンドした　『黒潮のしずく』を１０００本限定で発売されています。

以前にも何度かこの、「黒潮のしずく」、発売されていましたが、
今回は３年古酒４３度の泡盛です。



限定千本で、海洋博公園総合案内所内「やんばるの杜」という売店と、水族館出口付近の「ブルーマンタ」という売店にて、
１１月１日、昨日から発売されています。
ブルーマンタのサイトに写真がのっていました☆→こちらです。


桐箱の中には１１社の担当者のインタビューなどから構成された小冊子も入っています。

こだわり抜いたデザインの素敵なパッケージです。この貴重な一本をどうぞお楽しみいただければと思います。

今日11月1日は泡盛の日です！！

もう今年も11月に突入です！早いですね！

11月1日は泡盛の日。
沖縄県酒造組合連合会が、このころから泡盛製造が最盛期に入ることから
11月1日を泡盛の日と制定したとのことです。
沖縄の誇る島酒を、みんなで飲んで盛り上げましょ～という日ですね

関西地方で木枯らし一号が吹いたとのことですが、
本土が冬の気圧配置になってきて晴れると、こちらは曇りや雨の冬空となってきます。
先日までは半袖だったのに急に寒くなってしまいました。

こないだまではティダかんかんで海にも入れそうだったのに～

もう、おうちで温かいお鍋でもしながら美味しいお酒を飲みたいな～♪という気分です。

こちらの珊瑚礁甕貯蔵が甕番号５２番のお酒を詰めて発売の準備をしています。
お家でほっこり鍋などしながら甕貯蔵の味わいをゆっくり楽しんで下さいませ。


こちらの甕貯蔵はひとつの甕から瓶詰めするため、その甕独自の味わいを楽しむ事ができます。
タンクと甕の違いを感じ、古酒の魅力を改めて実感する逸品です。

また、量も限られて参りますので、今回は限定１２０本となりました。ナンバリングしてのお届けになります。



こちらは１２０本中の１２０番目、最後のお酒ですね、どなたの所に行くのでしょうか～～？？

みなさまもそれぞれ、すてきな泡盛の日をお過ごし下さいませ☆

そして、どうぞどうぞ風邪などひかぬよう暖かく過ごして下さいね。

飲酒運転撲滅キャンペーンにて本部警察署から感謝状いただきました！！

先月から始めました、飲酒運転撲滅キャンペーン、
飲酒運転四(し)ない運動、キャンペーンシール添付に対して、
本部警察署から感謝状を頂きました。ありがとうございます。




秋の交通安全運動期間に合わせて行っていたキャンペーンです。
このようなステッカーをさんご礁ブラックの後ろ側に、添付していましたが、
このまま年末までステッカー添付を延長することになりました。


今後も、皆さまぜひ、飲酒運転四(し)ない運動で、よろしくお願いします！！

１．運転するならお酒を飲まない。
２．お酒を飲んだら運転しない。
３．運転する人にお酒をすすめない。
４．お酒を飲んだ人に運転させない。

この４つです。もう聞き飽きていらっしゃるかもしれませんが、もういちど！
ぜひご自身を、ご家族を、周り全ての人を守るためにも、必ず守って下さいね。

蔵コンサートにておなじみのフルート奏者、渡久地圭さんの記事です。

本部町出身のフルート奏者渡久地圭さんがハープ奏者の方と一緒にコンサートを開いたとの記事を見つけました

町内の小中学生を対象に本部町立中央公民館など三カ所で行われたとのことで、
沖縄タイムスに記事が掲載されていましたので、ご紹介致します。



渡久地さんは本部町出身でウィーンでも活躍されているフルート演奏家です

弊社蔵で行われる蔵コンサートでもステキな音色を響かせて下さっていますが、
今回は本部町の子ども達と一緒に演奏し、とてもステキな時間となったようです。

記事を写真で載せていますので、
下の小さい写真をクリックして頂くと大きい画像になります。どうぞご覧くださいませ。

沖縄県産業まつり＆ありんくりん市 ご来場ありがとうございました！

沖縄県産業まつりとありんくりん市に、たくさんの方のご来場を頂きましてありがとうございました


あいにく写真は１枚だけですが、
良いお天気の中、各市町村、特産品が一同に勢揃いしていて、お客様もたくさんでとても盛況でした！

琉球泡盛 珊瑚礁10年古酒43度720ｍｌ

今日はとっても良いお天気です。
この時期沖縄は、朝晩はとっても涼しいのですが、日中はまだまだ切れの良い日差しが降り注いでいます

今朝はそのすっきりとした日差しの中、お酒の写真を撮ってみました。
濃いグリーンのフロストのボトルがキラキラとした光の中でとても綺麗でした


琉球泡盛 珊瑚礁10年古酒43度720ｍｌ

甘い熟成香の立ち上がる、
生でじっくり味わいたい、コクもふくらみも豊かな１００％１０年古酒です
カカオのような甘みが何とも言えません。

平成２１年４月１日より、ラベル・化粧箱がリニューアルしております
あれっ？と思われた方もいらしたかと思いますが、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます！

弊社ＨＰ製品案内はこちらへどうぞ。　

第36回沖縄の産業まつり＆第15回商工会特産品フェア「ありんくりん市」

今週末は　「第36回沖縄の産業まつり」が

10月26日（金）から28日（日）までの3日間、奥武山公園の沖縄県立武道館にて開催されます

テーマは「御万人（うまんちゅ）と　共に伸びゆく　県産品」

奥武山公園では第15回商工会特産品フェア　「ありんくりん市」　も同時開催されていますので、
ぜひ今週末は奥武山公園へ足をお運び下さいませ

沖縄中の色々な商品を見る事ができます！
食べ物や飲み物、ビアガーデンも、やちむんコーナーも、かりゆしファッションショーも
いろいろ興味深い催しもたくさんあるみたいです

山川酒造は本部町商工会のブースで、ありんくりん市に出店致します。
本部町からは「あっちゃんの塩」「誠もち」「アセローラフレッシュ」「アセローラチャームオキナワ」「琉宮城　蝶々園」「やんばる彩葉」
「沖縄アロマエステSK美容室」さまたちと山川酒造の合計８社で出店致します。
どうぞ応援よろしくおねがい致します！



平成24年10月26日(金)・27日(土)・28日(日)　
奥武山公園の沖縄県立武道館　沖縄県那覇市奥武山町52
10時から20時まで
ありんくりん市は奥武山公園にて、
日時は一緒で26日から28日、10時から20時までです。

本日は沖縄そばの日です☆

今日、１０月１７日は沖縄そばの日です！

沖縄の人はほんとに沖縄そばが大好き！
色々なお店もありますが、自宅で沖縄そばを作る家もとっても多く、各家庭の味も色々あります
スーパーマーケットには沖縄そばコーナーもあって麺も各種、もう既に煮た三枚肉やソーキのパック、手軽な出汁も揃ってます。

そこで、沖縄そばには欠かせない「コーレーグース」を手作りしてみてはいかがでしょうか？

作り方は簡単！
瓶に島とうがらしを入れ、お好きな泡盛を注ぐだけ。ふつうのとうがらし、鷹の爪でもできますよ

一ヶ月くらい寝かせると島とうがらしの辛み成分がアルコールで溶かされて、
風味の良い辛み調味料「コーレーグース」の出来上がり！

そのまま漬けると時間と共にとうがらしの色が抜けてくるので、こんな作り方もあるようです。
みなさんもお好きな泡盛で色々な作り方、ぜひお試し下さい。


こんな１合サイズの珊瑚礁もありますヨ小さくって可愛いのです。
ひとくち味見して、コーレーグースにしてみるにはちょうど良いサイズかも！



沖縄そばの日がなぜこの日になったのかは、
沖縄そばが1978年に「本場沖縄そば」として認可されたのがこの日だからだそうです。

事のいきさつは沖縄が本土に復帰後、本土のそばと区別するため、
「日本そば」に対して「沖縄そば」という呼び方が定着したところ
公正取引委員会にそば粉を使っていないものは「そば」と言ってはいけないと指摘されてしまい、
長年沖縄では「そば」と呼んでいたのに、「そば」とは呼べない？？という事態が勃発

そこでどうにか沖縄製麺協同組合が各方面に交渉し、
特産品として「沖縄そば」の名称が認定され、この日から始まったからなのだそうです。

古くは琉球王朝時代の宮廷料理から発展したとされる沖縄そば、
沖縄の歴史と共にいろいろあったのですね～！

『限定秘蔵酒かねやま１９９２』残り僅かです。

『限定秘蔵酒かねやま1992 42% 200ml』　
←クリックすると大きい画像になります。

平成２３年度泡盛鑑評会にて沖縄県知事賞受賞致しました。

恵まれた自然と、蔵で働く人々が長い年月愛情をそそぎ育んだ泡盛です。

１００年古酒を夢見る　かねやまシリーズ。
１５年、２０、２５、３０、３３、３５、４０年とリリースいたしておりますが、
こちらは１９９２年蒸留、甕で５年間の貯蔵後、タンクで１５年貯蔵。
今年で２０年目を迎えます。





甕とタンク　両方の特徴が出ており、香りと味わいの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。　
社長の山川直筆で２０００本の限定番号も記載しております。
貴重な古酒を今までにない２００ｍｌとしてお手頃サイズ・価格が実現し、
こだわりのパッケージは贈り物としてもご好評頂いております。



　　空気にふれると甘い香りがゆっくりと広がり、

　　　　　　口に含むと柔らかな味わいに包まれます。

ぜひ、ご堪能ください！

弊社ＨＰにて商品をご紹介いたしております。こちらへどうぞ。

やんばる産業まつり２０１２ ご来場ありがとうございました！

１０月１３日１４日とやんばる産業まつりが行われましたが、
たくさんの方にご来場いただきまして誠にありがとうございました！！


山川酒造も北部酒造協議会(旧：北部酒造組合)として参加致しました。

北部地域の酒蔵がズラリと並んだ姿は壮観です。

山川酒造のブースはこんな感じでした。



植木やお花の販売があったり、美味しい食べ物のテントがあったり、
体育館の中では北部特産品たち、化粧品やジュース、お菓子など、
また、各自治体ごとの展示ブースもありとても楽しいイベントでした！

我らが本部町のブトモーも一生懸命お餅つき～☆


今年もやんばる産業まつりにご来場いただきました皆さま、ありがとうございました！！

２０１２やんばるの産業まつりのお知らせ

今週末はやんばるの産業まつりです！


平成２４年１０月１３日（土）～１４日（日）　午前１０時～午後８時
会場は 名護市２１世紀の森体育館　　※屋内は午後７時まで

やんばる各市町村の農産物や加工品などの、
自慢の特産品がずらりと並ぶお祭りです


もちろん山川酒造も北部酒造組合の一員として参加致します。
本部町推奨マークをいただいた　『さんご礁３年古酒３０％』　をはじめ、

蔵にいらしていただいた方のみへの限定商品の
　『珊瑚礁 ３年古酒 43度　甕入り 紅型赤・青』　を特別に販売致します！！！

こちらは小さめの可愛い甕でお手頃価格、ご自宅用としても贈答用としても大変喜ばれている商品です。
ぜひ実物をご覧くださいませ。


今週末はぜひやんばるの産業まつりへ！
きっと新たなやんばるの発見があるはずです☆
　



チラシや画像がなかったため、本部町商工会のブログ記事から写真を拝借致しましたありがとうございます！

お客さま☆めんそーれ！

先週になりますが蔵見学のお客さまがいらしてくださいました！

沖縄の観光についてのセミナーで、沖縄文化や歴史などを交えたお話のための
下準備とのことで、とっても熱心に見学していってくださいました！！

また、興味深いお話もたくさん聞かせて頂いて、とても楽しかったです。
私たちも大変勉強になりました、ありがとうございました。


またぜひ北部へお越しの際はいらしてくださいませ

泡盛名酒会 １０周年 記念ボトル

『泡盛名酒会』という会があります。

これはお酒の酒販店さまたちが集まって発足した会で、
メンバーの酒販店さまたちは、泡盛の素晴らしい味わいや魅力を、
造り手の魂や情熱とともに愛をもって、全国のお客さまにお伝えして下さっています。


弊社の商品「やまかわ」は、こちらの名酒会メンバーの販売店さまのみにて販売しておりますラインで
いつも皆さまから大変ご好評頂いております。

今年はその『泡盛名酒会』発足１０周年ということで
『やまかわ蒸留２００２　２５％７２０ｍl』を記念ボトルとして製作致しました。

泡盛名酒会１０周年記念ボトル
『やまかわ蒸留２００２　２５％７２０ｍｌ』　テイスティングコメント

香りは、長期熟成させなければでない熟成香にナッツなどの香ばしい香りと
大地のようなフルーツの香りがまざりとても複雑。
口に含むと上品な口当たりと舌の上にのる感覚が何とも言えない、
そしてとても長い余韻。ひとつの長い道をずっと歩いているようだ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ソムリエ　君嶋哲至 談)

　





弊社までお問い合わせいただければ
泡盛名酒会の酒販店さまをご紹介することができます。

どうぞこの味わいを体験して下さいませ。



また、この『泡盛名酒会』１０周年を祝う会というイベントもございまして、
こちらは一般の方でもご参加いただける、泡盛と美味しい料理と沖縄芸能を楽しむパーティです。
←クリックすると画像が大きくなります。

日時：１０月１４日日曜日午後３時から６時まで
場所：東京都大田区西蒲田８－３－５　プラザ「アペア」

参加希望の方は、株式会社　サンドリンクさま　０９８－８５１－７７２４
までお問い合わせくださいませ。

本日の蔵

またしても本島直撃、台風１７号ジェラワットが過ぎてゆきました。
最大瞬間風速、観測史上三番目とのことですが１番目と２番目は石垣と宮古島だそうで、本島では史上最強だったようです。
そのまま本州に上陸していったこのジェラワット。
勢力は弱まっていたようですが皆さまご無事でしたでしょうか？

山川酒造の蔵もガラスが割れたり、トタン屋根が破損したりと被害はありましたが
大きな被害とならず、皆無事に過ごすことができました。
ご心配頂いていました皆さまありがとうございました。


その後は台風一過の良いお天気が続いています。
クリアな光に秋を感じるすがすがしい日。
あの風の中頑張ったアセローラが色づいていました。


どうぞ皆さま良い一日をお過ごし下さいませ。