第５回泡盛展 古酒ボトルコレクションお知らせ

今日のお知らせで明日までの期間と、大変急で申し訳ないのですが
琉球新報にてこのような記事がございました。

第５回泡盛展古酒ボトルコレクション。
１２日から１６日日曜日まで名護博物館ギャラリーにて
古酒のボトルコレクションが展示されます

←クリックすると大きな写真となり記事を読むことができます。

時間は午前１０時から午後６時まで　


貴重な古酒のボトル展、限定品やもう終売したお酒のボトルなど、
多数メーカーの物が一度に見る事のできる貴重な機会です

ぜひこの天気の良い週末、やんばるまで足を運んでみてはいかがでしょうか

新しい営業車が来ました～♪

今まで弊社のお酒を、たくさんのお客さまの元へ頑張って運んでくれていた営業車が
とうとうついに寿命となってしまいました。
いつも重いお酒をたくさん積んで走ってくれていたので、
だんだんと配送先のお客さまのところで停まったまま動かなくなることもしばしば。。

とても名残惜しいのですが感謝の大往生、代替わりということになり、
先日新しい車が納車されました



スタッフみんなで、交通安全と、これからもたくさんのお客さまに美味しいお酒をお届けできますようにと、うーとーとー(お祈り)しました。

お塩とお酒とお米をお供えし、お線香を燻らせます。


みんなで集まってうーとーとー。
　
車の周りを回ってお酒をまいてお清めです。




珊瑚礁やさくらいちばんの文字とピンクの桜が鮮やかです。

これからこの車で元気に皆さまの元へと伺います

どこかで見かけたらあの車だね、と応援していただければ嬉しいです
どうぞよろしくお願い致します

☆泡盛ができるまで☆

しばらく前に連載していたこの『泡盛ができるまで』ですが、
以前仕込んだ仕込んだもろみはもうすっかり泡盛となって、最後の工程、蒸留についてです。



発酵が終わって熟成したもろみは蒸留器に入れられ、熱を加えて蒸留します


このような感じで、できたばかりの泡盛が湧き出てきます。

↑クリックすると大きい画像が開きます。


蒸留をチェックする工場長です

泡盛は単式蒸留器を使うのですが、それぞれのメーカーによって蒸留の器具や方法にも違いがあり、
それが味の大きな違いにもなってきます

その後、タンクや甕に詰められ、それぞれの時間寝かされ、
美味しくなったタイミングで
瓶詰めをして製品としてお客さまの元へ届けられます

桜まつりのお知らせに引き続き・・桜のお話＆「さくらいちばん」のお話♪

桜まつりをお知らせの次はこの 『さくらいちばん』 もご紹介です

『さくらいちばん』 は蔵のある地元本部町が、日本で一番早い桜まつりの地ということから名付けられた泡盛です。

　　でもなぜ沖縄本島内でも本部町八重岳が、一番先に桜まつりができるほどの場所なのでしょうか？
　桜前線は南から北に向かっていくものと皆さんご存じだと思いますが、
　それならば那覇などの沖縄でも南の方が日本で一番早く桜が咲くんじゃないの？と思いますよね


　　実は桜は、ただ暖かくなればそのまま咲くというものでもありません。
　確かに気温が暖かくなるとどんどんと咲いて、本州から北海道へと北上して行くのですが、
　暖かくなる前に、一度ぐっと寒くならないと開花のスイッチが入らないそうです。
　そこに、本部町八重岳が日本で一番早く桜の咲く町として有名になったワケがあるのです


　　沖縄本島で北部エリアの高い山、本部町の八重岳には桜がたくさん植えられているのですが、
　１月の始め頃には本島内でも最初に寒くなるため、早く咲き始めるのです。
　その後２月にかけてどんどん寒さが南の方まで下って行くので、それに合わせて桜前線も南下します。
　そしてそこから本格的に本州に向けて北上して行きます。
　桜の開花するメカニズムで、本島内では桜前線は南下するものなのです
　そこで本部町が日本で一番桜の早く咲く町、　「ひとあしお咲きに」ということになるワケですね

な～る～ほ～ど～～♪

と、納得してもらえたら嬉しいのですが・・　　　いかがでしたでしょうか？？



さて、この弊社山川酒造の 『さくらいちばん』
５年古酒１００％。とはいえ度数は２５度と低めなので、とても飲みやすいマイルドな口あたりで、
やわらかな甘みと香りがあり、女性や泡盛が初めての方にもおすすめのお酒です

泡盛好きなかたにも満足いただける５年古酒の味わいで、ロックでお楽しみいただくのもおすすめです


サイズも３種類ございますので、一度ぜひお試し下さいませ。
桜のデザインのラベルとパッケージは贈り物にも御祝いにもご好評いただいております

お花見のお供として、ぜひ桜前線と共に沖縄を飛び出し、北上していって欲しいお酒です

弊社ＨＰ製品案内はこちらです。　もしくはお近くの酒販店様へお尋ね下さいませ。

第35回本部八重岳桜まつりのお知らせです♪

第35回目となる2013年の本部八重岳桜まつりのポスターが一昨日届きました！
年が明けて１月１９日と２０日にイベントが行われます


日本で一番早い濃いピンク色の寒緋桜約７０００本。
『ひとあしお咲ききに』 をキャッチコピーにイベントも行われます。

【1月19日】オープニングセレモニー、2013ミス桜発表など　　

【1月20日】沖縄そば美味食い大会、ちびっこショーなど

などの予定です。

　心の声　（（（桜はもちろん、オープニングセレモニーはライブもあって楽しそうだし、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミス桜も楽しみ
　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄そば美味食い大会もおもしろそうだし、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちびっこショーもかわいいだろうな～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさんの出店もあるし美味しいものも食べたいな～）））　

　　　　　ということで楽しい２日間となりそうですネ



日にちが近くなったらまたお知らせ致しますが、


ぜひ年明け１月１９日と２０日は予定を空けて、一足早い桜を見に
本部町までいらしてくださいね

12月に入りました。さくらみやらび-桜美童-、今年も発売開始です☆

今年も桜がもうすぐ、琉球泡盛　古酒　さくらみやらびの季節となりました♪

今年も12月から5月までの季節限定で発売致します


日本一早い桜まつりの地、蔵の地元沖縄県本部町ならではの期間限定販売古酒です。

３年以上の古酒１００％、２５度なので、古酒が初めての方や女性の方にも飲みやすく、

また、贈り物やお土産にもぴったりの、可愛いボトル。


飲み終わった後には一輪挿しにしたりとご好評頂いています

製品案内はこちら、ぜひお近くの酒販店様へお問い合わせお願い致します。