古酒のやまかわ ブログ

創業1946年 沖縄美ら海水族館のある町本部町の豊かな自然に育まれ、飲み応えの泡盛・古酒造り 100年古酒を夢見て

めんそ~れ!

ようこそ!古酒のやまかわブログへ~ 色々な情報を発信しています。どうぞよろしくお願いします! ☆お客様 ☆飲める店 ☆買える店 ご紹介しています(^^) HAPPYアイランド沖縄 特典登録施設です!

しゅろ巻き

2015-05-29 11:18:56 | 日記
皆様こんにちは、いつもご覧頂き誠にありがとうございます<(_ _)>

先日、念願の御結婚を期に一斗以上の甕を仕込みたいとご相談のあったお客様が、昨日嬉しそ~(^^)に、お受け取りにお越しくださいました!!おめでとうございます(^o^)



その甕を出荷する際に、とても大切な作業があります。今日は普段、蔵のお仕事で、尊いなぁと感じているお仕事「しゅろ巻き」をご紹介したいと思います。
製品である3升壷、5升壷、一斗壷はもちろん、お客様からご依頼のあった壷なども1本1本巻いているところです。



私は営業・ネット関係を担当していて、瓶詰め作業等しか蔵のお仕事をお手伝いできないのですが、この「甕のしゅろ巻き」には、見とれて、よく眺めてしまうのです。製造担当のスタッフは皆、手際よく丁寧にきゅっとまかれ仕上がりも上等にできちゃいます。

壷にしゅろを巻くことで、中の泡盛・古酒を 衝撃や大きな気温の変化などから守るためでもありますが、みたイメージももすごくいいですよ!
こうして蔵から出荷して、1年、1年各御家庭で大切に保管され、熟成の時を刻み味わい深く"古酒(くーす)"に育っていくのですよね~
泡盛は未来への贈り物だなぁと思います。

甕の製品は、年の暮れや、年始、年度末などにも ご注文が多いのです
また、新築祝い、赤ちゃんの誕生祝いにも、木札に名入れしてのご注文をよく承ります。

「一家に一甕」と良く云われていますね…また、沖縄の床の間には三線と甕がよく似合います!
ご注文はお電話にて承っておりますのでご了承ください。(TEL0980-47-5651ショップやまかわ10:00~18:00OPEN☆)

古酒のやまかわ (有)山川酒造 営業 なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』

メール info@yamakawa-shuzo.jp
お電話 0980-47-2136
営 業 8:00~17:00(12:00~13:30除く)

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未来へ贈る古酒 古酒オーナー蔵舞!

2015-05-21 16:46:50 | 古酒オーナー蔵舞
山川酒造のタンクオーナーサービス『古酒オーナー蔵舞

お申込いただきました皆様、誠にありがとうございます!

県外からお申込頂いたお客様!
旅行でお立ち寄りいただいたお客様!
お近くにお住まいのお客様!
毎年恒例で本部町へいらっしゃるお客様!
お得意様とお越しいただいたお客様!
ご家族全員でお申込いただいたお客様!



今年蒸留の泡盛をオーナー様専用タンクで5年間貯蔵 5年古酒原酒をお届けします
オリジナルオーナー証の発行
これから1年毎に古酒オーナー便りの発行
オーナー様プランの蔵見学
5年後へ贈るメッセ-ジのおあずかりします

今年は2015/02/11から古酒オーナー蔵舞2015スタート!
ちょうど、今年お申込の分は5年後の東京で開催されるオリンピックの年となることから、メッセージへも書き込まれていたりと話題になっていますよ(^0^)/

古酒オーナー蔵舞へお申込いただきましたお客様、ありがとうございます。
5年後の未来へ贈るサプライズ古酒!といっても毎年お楽しみ付です!
蔵へお越しいただくお客様へ 喜んで頂けるおもてなしや 振る舞いができるようにと スタートさせたのが2009年☆
オーナー様 おひとりおひとりとの出逢いに心から感謝です。
誠にありがとうございます!今後ともよろしくお願い致します(^人^)

古酒のやまかわ (有)山川酒造 営業 なかむらでした。

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おすすめ試飲・ティスティング~☆

2015-05-19 11:25:24 | 日記
泡盛・古酒を飲み比べする際 オススメの点がありますよ~
もちろんご存知の方もいらっしゃる事と思いますが…

古酒から飲んでいくのをお勧めします!10年→5年→3年→一般酒

まろやかさを味わい、香りの違いも楽しんでいただきたいです!
また、瓶でも熟成する泡盛・古酒ですが…直射日光を避けて保存する事をオススメしています。



ちなみに山川酒造 お隣 こだわりの本部町産品取り扱いの店『ショップやまかわ』では
一般酒から10年古酒まで、試飲することができますよ!
飲み比べてお楽しみいただきながら、お好みのボトルを見つけてくださいね
※未成年者・ドライバーはお断りしています。



お客様に飲み比べていただく際に、オススメの飲み方をご提案!
永い年月、大切に育んだ泡盛・古酒を 時にはゆったり味わってみてくださいね~!
では本日も!カリーサビラ~!!!

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夫婦瓦家

2015-05-15 15:58:20 | 日記
台風が直撃かと思いきや通り過ぎ、梅雨入りかとおもいきやまだまだ…今日は本土復帰記念日
とても良い天気の沖縄県です。本部町でも青い空 青い海 白い雲がとっても映えています



山川酒造・蔵の奥にある事務所から山手を見ると、山川家があります。
蔵見学で、事務所までいらした方には、そちらまでご案内してご覧になっていただいたりです。

今は住んでいないのですが、台風が来る度に壊れてしまうか気になりつつ。
時々眺めては癒されている古民家。よくみるとふたつの屋根でひとつ。夫婦のよう。

泡盛の製造は温度管理が大切で、昔は従業員が寝泊まりしながら製造したそうです。
そのなごりで、屋敷内は広く当時にしては、裏座もあり大きなお屋敷だと専門家の方が話していらっしゃいました。
先日、庭もお手入れをしてスッキリしました!


現社長のお父上こと 現・会長 山川宗秀さま 
当時のご苦労話を今、聞く度に、すごく感謝の思いでいっぱいになります。
そして、今日は本土復帰記念日。あれから43年の月日が流れ…先輩の皆々様に感謝感謝です。

さぁ、頑張って参ります!

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5/12はアセローラの日!!

2015-05-12 16:38:30 | 日記
沖縄手帳を使っていらっしゃる方の多くはご存知かと思いますが…今日はアセローラの日です!



去った日曜日にはPRイベントで本部町は大盛況でございましたよ!
その模様はこちらのフォトチャンネル写真から…山川社長にいただきましたありがとうございます

5/12はアセローラの日PRイベント大盛況!去った日曜日のアセローラの日PRイベントの写真集


本部町が拠点産地認定となり代表的な特産品のひとつ「アセローラ」数々のドラマがあるんですよ~!

今日は「アセローラさんごしょう」をご紹介!
コレでカンパイをするって、いかがでしょうか?ご当地カクテルでオススメしたいひとつです(^o^)/



材料はアセローラジュースと山川酒造の泡盛・珊瑚礁、氷のみ!
この3つをお好みの量をグラスに注ぐだけ!
なんと、どちらも沖縄県本部町並里産!!!
おいしいですよ~2日酔い知らずで~お肌にも期待できる!
オススメです☆ぜひ定番メニューにしてお楽しみくださいネ~♪

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蔵見学・古酒オーナー蔵舞OB様他御一行様!めんそ~れ!

2015-05-11 16:59:03 | 泡盛名酒会の皆さま
県外からお客様がお越しくださいました!!貴重な御時間を誠にありがとうございます!!
古酒オーナー蔵舞OB様で、古酒オーナー蔵舞2015・5年後にむけてメッセージを託されてお申込も承りました~
またいつの日かお越しいただき、古酒オーナー蔵舞・オーナープラン見学お楽しみいただければと思います!



山川社長が蔵見学を案内して、一般酒から今話題の泡盛・古酒の試飲までお楽しみいただくことが出来ました。
こうして実際にお越しいただき、飲み比べたり、香りや味わいについて様々なご意見が交換できる事をとても嬉しいです。
お忙しいところありがとうございますm(_ _)m

お帰りの際には、看板前まで歩いてゆったりご移動していただき『記念撮影』させていただきました。
これから、近くの沖縄県本部町備瀬のフクギ並木へ行かれるご予定だそうです。
ん~台風前とは思えない今日のお天気…今日でたっぷりお楽しみいただけるとイイですね~



無事に沖縄旅行が楽しめますように…本日は誠にありがとうございました(^0^)/

茨城県の鮨・小野
茨城県稲敷市江戸崎甲455-2
029-892-4239
HP http://sushi-ono.jp/
FB https://www.facebook.com/pages/%E9%AE%A8%E5%B0%8F%E9%87%8E/240451986160945?fref=ts

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5年後は東京オリンピック!古酒オーナ蔵舞2015

2015-05-06 11:17:08 | 古酒オーナー蔵舞
5年後は東京オリンピックですね~古酒オーナー蔵舞2015の出荷も同じ年になります。只今受付中です!
琉球泡盛は1日、3日、1週間、1ヶ月、1年と…長い年月、貯蔵することで熟成し香りと味わいを深くお楽しみいただける素晴らしいお酒です。
古酒造りをご希望されるお客様と一緒に育てよう!蔵へお越しいただく皆様をおもてなししたい!
そんな想いで2009年にスタートした山川酒造の『古酒オーナー蔵舞』
お申込いただいてから5年後にタンクから原酒で1升瓶に詰めてお届けするサービス。
お申込いただいたお客様には「古酒オーナー様」としてサービスさせていただいております。
本数が限られてしまうのですが…専用タンクを設置して毎年、お申込を承っています!
古酒オーナー様だけの特典もあり、とてもご好評をいただいております ☆\(^o^)/☆

今年は2015/02/11から古酒オーナー蔵舞2015スタート!
ちょうど、今年お申込の分は5年後の東京で開催されるオリンピックの年となることから、メッセージへも書き込まれていたりと話題になっています。



いちばんずっしりとくるメッセージが「生きていますように」
あたりまえのようで、本当に1日1日が奇跡的瞬間を重ねて迎える日々。感謝ですね(^人^)



今年2月にお越しくださいました!タンクの前で記念撮影です!
古酒オーナープランの蔵見学へお越しいただき、ご了承いただいたオーナー様に記念撮影をしてブログ・HP・FBにてご紹介もさせていただいております。旅の思い出…または記録にも嬉しいですよね!


201505ご訪問古酒オーナー様記事


201504ご訪問古酒オーナー様記事

そんなこんなで古酒オーナー蔵舞の記事も41の投稿!それぞれにドラマがあり改めて感激しています!
古酒オーナー蔵舞詳細・お申込こちら お電話でもお申込いただけます!

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かつおのぼり掲揚とかつおのぼりまつり!

2015-05-05 16:38:11 | イベント
かつおのぼり掲揚とかつおのぼりまつり!

今年も大成功です。

町の子孫繁栄と地域発展に期待がふくらみますね!

お越しくださいましたお客様!お力沿いくださいました皆様!

誠にありがとうございますm(_ _)m



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飲める店紹介ページ本部町内の店舗様を追記しました!

2015-05-04 11:20:35 | 飲める店
こんにちは!いつもFBブログ、HPをご覧いただいている皆さまありがとうございます!
GWまっただ中ですね!ご家族やお仲間とワイワイ楽しむ場所のひとつでもあるお食事処や居酒屋~どこにしようか…迷いますね!
山川酒造が飲めるお店紹介をHPで追記してご紹介しています(^^)ご参考になれば幸いです☆
担当してから10年目を迎え、見て頂いている皆様はじめ…これまでお世話になった方々に心から感謝申し上げます
これまでブログを中心にご紹介してきた飲めるお店紹介HPのページにも追記しました。
山川酒造飲めるお店紹介ページ「飲むならここ」
ブログでは紹介しているのにHPにはまだ載せていないという事があり、申し訳ございませんでした。
お客様に喜んで頂ける情報を掲載したく、日々更新していますが、まだまだ紹介できていない店舗もございます。
皆さまから『ここのお店のメニューにありましたよ!』などの情報があればご連絡いただきたいです。
これからもどんどん追記して参ります!ともどうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m



昨日はエイサーのイベントへ行き、改めて…芸能の邦 沖縄に、ドギモを抜かれ耳をかっぽじられたような感激の夜でした♪
こんな日は、うたいのーしのお酒は格別ですね☆
町内では本日、瀬底島のピージャーオーラサイ、かつおのぼりまつり4日~5日
10日にはアセローラの日。20日はよへなあじさい園がお楽しみいただけます♪楽しみですね☆


皆さんご一緒にどうぞ!「あなたのために家族のために飲んだら運転やめましょう」(^_-)/

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お客様めんそ~れ!in沖縄県本部町山川酒造

2015-05-01 16:44:35 | 古酒オーナー蔵舞
古酒オーナー様でもあるお客様で、2月にもお越しくださいました~その記事はこちら

今回は来年出荷分の古酒オーナー蔵舞のタンクの熟成具合を楽しんでいただけたようです。



お帰りの際に、オーナータンクの前にて記念撮影



県外で泡盛・古酒を取り扱ってくださっていますよ~嬉しいですネ~感謝感謝です(^人^)
夢酒案内いずみや  詳細はこちらのページから→http://www.izumiya.net/
神田基地TOKYO 詳細はこちらのページから→http://r.gnavi.co.jp/e213500/
御徒町酒場 BAKUROU 詳細はこちらのページから→http://succeed-foods.com/

泡盛名酒会 にーせーたーの会の「やまかわ甕フィニッシュ」の出荷も間近。
準備が着々と進んでいます。
後日ご紹介致します(^o^)/
貴重な御時間をご訪問、誠にありがとうございます!今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます!

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