気長に焦らず、不定期です。

若いときはアスリート、今は手打ち蕎麦に夢中な中年おやじ

茹で時間は

2018年07月04日 | うどん

 

冷凍保存のうどんですが

沸騰したお湯の中に入れてゆっくり浮き上がってきました

ここから冷たいうどんの場合は14分茹でます

 茹で上がった麺を水で洗って締めて

 冷やしうどんの完成です

作ったからには食べなければです

 

 



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