ロウソクボッケ・・・、地味に人気あります (￣∇￣;)

当店で通常販売してる

「真ホッケ」は、約40cm。羅臼ってトコから仕入れていますので、オホーツク海

今回の「ロウソクボッケ」は、約20cm。小樽沖なんで日本海





この差は凄いんです。海が違えば脂ののりが違う

オホーツクで獲れたホッケは、一夜干し・煮付けなど脂がのってるので適しています

日本海のホッケは、脂ののりがオホーツクで獲れたホッケには勝てないので価値は下がります

用途が違うんです。すり身など加工品用に多く用いられます。でも、このホッケは脂がないから

ダメっていう事ではないんです。かえって、脂がのりすぎてるからオホーツクのホッケが苦手って方も

いらっしゃいます。そういう方にはこちらの日本海のホッケがオススメ。獲れたてなんで何でも食べれます





一夜干しの開きにしても良いし、すり身でも・フライなど自分は料理出来ないんで、今思いつきませんが

とりあえず、これもウマイよって感じです







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北海道産 甘塩筋子 鮭子 切子 ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ

ここのメーカー、一筋　





マジで美味いと思う。いや、絶対の自信アリアリでの紹介です

普通の製品もあるけど、たまに仕入れるのが　「切子」　ってやつ

製造過程で切れちゃった、製品になれなかったヤツ





味一緒で安く買えるならこっちでイイ！って方、たくさんいます

贈答用としてなら、キチンとした製品の方がイイかも知れませんが





スーパーのモノと比べてもいいですが、食べればわかります


1ハラって、意味わかります？お魚の中に2本分の卵が入ってるので

1ハラは1本ではなく、2本で1ハラでした～。

（老若男女、地味に知らない方いるので、ちょっとお知らせ）
（自分もこの仕事してなければ知らないかも・・・。）




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良かった～、我が北照高校、バンザーイ d=====(￣∇￣*)b

2010年ドラフト会議

北海道小樽北照から、何と、２人もヤクルト入り





これで6人もプロ野球界に入っちゃったーーー

ヤクルトには3人目だ

同一高校から、同じチームに2人も入るのも、初の快挙みたい　





自分の出身校、北照

俺の親父も出身校＋教師、北照

武田鮮魚店社長も北照

toyoさんも北照

この三角市場は北照卒、集まってます





2010年春・夏の甲子園出場
したけど残念でした、でも、嬉しいなぁ

自分高校3年のときは、全道大会決勝で1点差で負けて・・・。

生徒会長だったから、無条件で一緒に行けたのに～

とにかく頑張ってね、応援してるよ

北海道つながりで行けば、祐ちゃんが日ハムへ、多分。

スポーツ新聞は「ダルビッシュ祐」とか書いてたけど、話題性は最高だね

甲子園で北海道と戦って、優勝。で、これから北海道。何か縁でもありそうですね







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小樽産秋シャコ、身入りバッチリ v (=∩_∩=)

北海道弁で、がさえび　

北海道以外でも言うのかな　

この方、たらばさん と、一緒で絶対顔面凶器ですよね　





今日の入荷はオス♂　





以前、シャコと小さいカニが戦うところＴＶでやってたな・・・





あ～ぁ、周りのシャコもひっくり返ってるし、降参だ





オレンジですかね？　　ガミさん　


値段忘れた・・・。今日は200円です。

最近、楽しい～重視だ。社長ＰＣ見れないからいいか




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自分って、こんなヤツです ( ￣∇￣)σ

サカガミタカオの「オレンジの世界」 さん の、ブログを拝見させて頂いてる最中

珍百景の様な光景　を見つけてしまい、今回は実行に移させて頂きました

さすがに自分一人じゃ無理なんで、ステキなお兄さん、toyoさん　に協力してもらい

ＵＰにたどりつきました。撮られてる最中自分笑いが止まらなく　場所が

三角市場の入口付近なんで、人通りある中での撮影。しかも、離れた場所から撮って

もらってるので、通行人からは　「アイツ・・・、イッチャッテルンジャネ？」系　。


　


でも、でも、自分と toyoさん 的には最高に笑った時間を過ごせました

紹介が遅れましたが、ＭＹトラックで、海水汲むホースまでもがオレンジ

トラックの中にある小さいぬいぐるみの足もオレンジ





１枚載せのいきたかったんですが、いろんな角度から撮ってくれたのでしま～す

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