初チャレンジ、自家製塩数の子 (*´ω｀)ノ

ニシンを刺身に卸した後はどうするかと言うと

自分はですよ

オスの白子→バターでソテー

メスの数の子→塩数の子へ

 

 

 

 

塩数の子って、超簡単に作れちゃうの

しかも、超が付くほど 超ウマッ

自分で作ったという相乗効果もあると思うけど

キレイな粒だし

そのまま食べてる最中にしなきゃ　と、思い出して撮ったんでお許しを

でもコレホント皆さんに勧めたい

超簡単レシピ　用意するもの　

生数の子と塩のみ

（皆が普通に用意出来るモンじゃないか…）

 

 腹から取り出した「数の子」に下と上に満遍なく塩を盛る

 2日以上置いてくれれば出来上がり

 食べる前に「塩抜き」してくださいね（少しの時間でもいいかも）

 

 

 

 

 

あ゛～、これは試してもらいたい

 

一石二鰊（一石二鳥）です

 

 

 

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最近の朝食、シラス丼 (。-_-。 )ノ☆

超ヘルシーなお食事でしょ

 

シラス干し

 

 

 

またまた高知県 藤田さんより

 

 

 

自分は大根おろしに醤油でガッツリ  食います

飯何杯でもいけちゃいます

超大好き

小さいシラス君たちだけど、こんだけ集まれば　

 

 

 

大きくなったら、どんなお魚さんだったかなぁ 

 

 

 

ご馳走様でしたっ

 

 

市場で只今、インフルエンザ大流行

市場閉鎖しなくちゃダメな感じの人数

自分もちょっと今日の体調…、ヤバいかなぁ

ＵＰしたくても人手がいなくＰＣ触れず（泣）

 

皆様、訪問ありがとうございます。

嬉しい限りです（泣） 

 

 

 

 

 

 

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バレンタインにピッタリでしょ ヾ（*´∀`*）ノ゛

ステキな商品でしょ

なかなかウニ屋さんも考えますネ

結構売れました

アジアの方も面白がって買ってくれました

バレンタインデ～ものこり時間わずか…

こんなプレゼントもありかなぁ

かわいいっしょ

 

 

 

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第１４回「小樽雪あかりの路」2012 小樽運河会場

2/3から開催してるんだけど、今年は都合が合わず出遅れ状態

なんとか 「小樽運河会場」 の場所だけは行って参りました

 

いつも見てる光景だから、自分なりの感動は薄いけどみなさんに見てもらいたくて

一人でも 「小樽ってキレイだね」 って言ってもらえる人の為に撮りました

 

200ｍくらいしかない運河会場だけど 内容は濃い と思うんですが

 

今は三脚部隊が多いので、写真撮らない方に邪魔してる隊員が多いので

注意したいんだけど、三脚持ってる奴(自分です)に注意されたくないよね

自分も隊員なので、もう極力人の居ない場所、居るときは待ったり、その場所は諦めたりと

三脚＆リモコンで装備してる奴にしたら、秒サツで撮影終えてる隊員ですので文句は出ないかと…

 

出るとしたらデカい体かなぁ　すんません

 

 

デカい写真ばかりですが、見てもらえたら嬉しいです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

運河の向かえの屋台＆お寿司屋さんの交差点     

 

21時でもう人が居ない商店街

 

市場に車停めて運河へ撮りに行ってたので、戻って来て小樽駅

 

 

 

撮影時間  1時間  100枚中の写真でした

 

 

 

次は別会場へ

 

 

 

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味処 たけだ 大盛況でございます 感謝ヽ(´∀｀*)ノ感激

昨日から 小樽雪あかりの路も、始まっての週末土曜日

 

アジアの方々も大変多く来て頂いて、もちろん地元から全国までいろいろの方が来てくれます

 

アジアの方は活蟹を茹でて食べるのが目的

蟹だけじゃないんで、活貝類も豊富に揃えていますのでイイみたい

 

 

その場で自分達が選んだモノ食べれるし、最高に新鮮ですもん

 

 

 

どんぶりも好きな具材で作ってくれるんで

朝から晩までお客様が途切れる事なく来てくれます

 

 

大変に感謝しなくちゃ

 

 

 

自分達は最高なモノを提供して満足してくれるよう全力で努力してます

 

 

 

明日も皆さん来てくれるかなぁ 

 

 

 

 

 

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