今年は 5月20日~8月31日迄 の漁でした
例年は 5月10日から だったのに、成長がまだだったとか・・・
でも今年は雨・豪雨などがあったから漁出来ない日が多い年だったと思う
値段も超高い日もあったし(原価で海水生ウニバフン4500円ですよ)言っちゃった
今日の競りのウニで終わりですので、在庫は少しあります
今日もたくさん 小樽産生ウニ を、求めてくれるお客様がいました
今年最後の小樽のウニを、当食堂などで楽しんでくれた事と思います
明日からの仕入れは産地が変わりますが、 「海水生ウニ」 はありますので
また随時させていただきま~す
漁師さん!お疲れ様でした!来年もよろしくお願い致します。
みなさんもお買い上げよろしくお願い致します。
info@otaru-takeda.com
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小樽産生ウニにどうか!
応援ポチポチよろしくお願い致します。
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