あきひで

昨日、約５年ぶりに京都 一乗寺にある

僕が一番好きなラーメン店 「あきひで」 に行ってきました。

「あきひで」の営業情報ブログを最近チェックしていましたが、

滅多にアップされず、なかなか行く機会がありませんでした。

昨日とりあえず京都に向かっているとちょうど営業情報がアップされました。

21時40分頃着くと行列ができていて予約カードをとると

僕達を最後に受付終了になりました。

早すぎるがな‼

営業情報見てから出発してたら間に合わんで‼

 

20人待ちぐらいでしたが回転が遅く、１時間半ぐらい待ちました。

 

「ラーメン」 を注文しました。

ここのライス 中 は特盛なので知らずに注文するとえらいことになります。

唐揚げセットは標準でライス 中なので、

これを注文した人が回転率を悪くしているかもしれません。

 

さあ、久しぶりの 「あきひで」 です‼

 

何か違うぞ‼

見ためが5年前と明らかに違う。

スープを飲んでみると、「ああ、懐かしい、こんな味やったなぁ」

否、違うぞ‼

どちらかというと 「天一」 のこってりに似ているぞ。

 

5年も行ってないうちに、すっかり味が変わってしまったようです。

ヤマクラゲもメンマに代わっています。

麺とスープは良く合っていて食べやすかったですが、

僕は昔の味が好きです。

今の味では誰かにおすすめすることはできません。

何か事情があったのか分かりませんが、

今の味になったのは残念です。

昔の味は、「バリバリジョニー」の「純とん」に似ていました。

 

 

昔、「あきひで」 が新作の「節割りラーメン」

を出した時のことを思い出します。

その「節割りラーメン」さっそく注文し食べていた時のことです。

（これはアカンな、いつものらーめん作った人と

同じ人が作ったとは考えられへんな）と思いながら食べていると

店主に「節割り、どうですか？」といきなり聞かれたのです。

（アカンとは言えないな、どう答えたら良いのか分からん）

頭がくるくるまわりだしはじめました。

（分からん）

「分からん」と答えてしまいました。

 

その後、しばらくして「節割りラーメン」は無くなっていました。