今日は、基本の米粉蒸しパンの応用で『黒糖マーブル』を作ってみました。
黒糖 ５０ｇ
豆乳 ５０ｇ
フライパンで、ゆっくりキャラメル状の手前まで火を入れます。
ゴムベラで焦げないように、しっかり混ぜながらとろみがつくまで
火にかけます。
人肌になるまで冷まします。
あとは、基本のつくりかたを参考にしてください。
生地を蒸し器に入れた後、黒糖を上に散らして箸などで軽くかき混ぜ
れば出来上がり。
そのまま、スタートを押してください。
夏休み・・・チョットおいしいおやつも・・・食べてみたいですよね。
是非、お試しください。
