日田温泉 亀山亭ホテルのブログ

九州大分県日田市の様々な情報を日田温泉よりお届けいたします。

【続】飲食店の開業に関して店舗設計を考えてみました

2010年03月08日 17時24分43秒 | 大分県日田市旅館 日田温泉亀山亭ホテル
分離方式のメリットは、特にデザインと設計の際に生かされます。
自分の好きな業者に発注出来るのです。施工中もデザイナーや設計者が
工事の進捗状況の監視をしてくれ安心です。
デメリットはどうしても金額的に高くなってしまうことです。
しかし、このデメリットをメリットだと受け止めれば、
自分の思い通りの店舗の設計が出来たも同然かもしれませんね。
飲食店ではないですが、我が家の猫の額ほどの庭をリフォームしようと思い、
デザインしてくれる方に相談しました。
私たち夫婦が思い描いているものに近いガーデンを提案してくれました。
それはそれはすばらしい庭の提案でしたが、やはりお値段は相当なものでした。
そこのデザイン会社も工事は外注にだすということでしたので、
それぞれに工事費が加算されていました。
例えばこれがデザイン設計も工事も同じところだった場合、
もう少し安く上がるのかもしれませんね。
我が家では金額が金額なだけに工事を躊躇している状態です。
余談でしたが、何段階にも分かれている飲食店開業準備のうち、
店舗作りだけは後日ちょっと手直しということはできませんから
熟慮に熟慮を重ねて進めましょうね。
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幼稚園年長さんのお別れ会の会食です

2010年03月08日 17時15分30秒 | 大分県日田市旅館 日田温泉亀山亭ホテル
毎年楽しみにいたしておりますちびっ子達が来館されます。
お楽しいお楽しみ。
たくさんたくさん子供達ちっちゃいお手手で触ってきます。
そして、お話をしてくれます。私もご挨拶をさせて頂くのですが、
いつもあがってしまって上手に言えません。次回はちゃーんと
練習いたしておきます。

お料理も大変美味しかったと言ってくれました。
そして、先生も皆綺麗に食べましたと喜んで頂きました。
今日は大変子供達に癒されました。
ありがとうございます。
日田出身で東京にお住まいのお客様がご来館。
お友達を誘っていらして頂きました。
とっても素敵な皆様でございました。
いつもブログを観て下さっているそうです。
つたないただの平凡なブログですが、ありがとうございます。
そして、行こう行こうと誘ってきた甲斐がありましたと
喜んでお帰りになりました。ありがとうございます。
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藤間真千芸歴四十五周年記念公演

2010年03月08日 14時41分50秒 | 大分県日田市旅館 日田温泉亀山亭ホテル
第六回文化連絡会創立四十周年記念参加
藤間真千 芸歴四十五周年記念公演がパトリア日田にて
行われます。有料公演となっておりますので、
事前にご連絡お願いします。

日時:平成二十二年四月十一日(日)
午前十一時開演 場所:パトリア日田
主催 藤間真千の会
公演 日田市・日田市教育委員会・西日本新聞社
大分合同新聞社・日田市文化連絡会
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肉じゃがと味ごはん

2010年03月08日 13時59分40秒 | 大分県日田市旅館 日田温泉亀山亭ホテル
今日の日田温泉亀山亭ホテルの従業員食堂は
肉じゃがと味ごはんでした。
この組み合わせは大変好評です。
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