シナノホッペというリンゴ

 

 

長野県産の「シナノホッペ」というリンゴは、「あかね」と「ふじ」の交配品種で、10月末から11月上旬に収穫する晩生種で、果皮の色が濃くて果肉がかたく、甘酸適和で蜜が入りやすいのが特徴とのこと。

 

長野県オリジナル品種の代表は、リンゴ三兄弟（秋映（あきばえ）・シナノスイート・シナノゴールド）ですが、「シナノホッペ」も、シャキシャキ感があり蜜も入って甘みもふじ程ではなく、食べやすいです。

上品なお味とでも申しましょうか・・いける味だと思います。