長野県産の「シナノホッペ」というリンゴは、「あかね」と「ふじ」の交配品種で、10月末から11月上旬に収穫する晩生種で、果皮の色が濃くて果肉がかたく、甘酸適和で蜜が入りやすいのが特徴とのこと。
長野県オリジナル品種の代表は、リンゴ三兄弟(秋映(あきばえ)・シナノスイート・シナノゴールド)ですが、「シナノホッペ」も、シャキシャキ感があり蜜も入って甘みもふじ程ではなく、食べやすいです。
上品なお味とでも申しましょうか・・いける味だと思います。
長野県産の「シナノホッペ」というリンゴは、「あかね」と「ふじ」の交配品種で、10月末から11月上旬に収穫する晩生種で、果皮の色が濃くて果肉がかたく、甘酸適和で蜜が入りやすいのが特徴とのこと。
長野県オリジナル品種の代表は、リンゴ三兄弟(秋映(あきばえ)・シナノスイート・シナノゴールド)ですが、「シナノホッペ」も、シャキシャキ感があり蜜も入って甘みもふじ程ではなく、食べやすいです。
上品なお味とでも申しましょうか・・いける味だと思います。
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