干し貝柱

先日、教えて頂いた干し貝柱。
冷凍の物をそのまま干してと教えて頂いたが・・・・
私は塩を入れた熱湯で少しボイルしてから乾燥させました。
何も考えず、お湯を捨ててしまいましたが、
いい出汁が出てるに気が付いたのは後の祭りでした。
いつもは、この貝柱は炊き込みご飯かかき揚げくらいしか使いませんが
干すと、少し塩気があり良いおつまみになりました。

　　　　

でも、嵩が冷凍の時の４分の１くらいになってしまい・・・・
一人で、こっそり食べてしまいそうです。