春のヨモギ摘み

ヨモギ入りのおやき

春は体の中から毒出しの季節。
さあ、野草を食べましょう。

✏️ヨモギの柔らかい上の部分を摘む。


✏️サッと洗って、2分熱湯で茹でる。


✏️細かく切っておく。


✏️蕎麦粉大さじ２はい
薄力粉大さじ２はい
水 １００ＣＣ→ 柔らか過ぎなら
少し加減します。
ヨモギ刻んだもの大さじ２はい
よくまぜる


✏️フライパンに油少々をひいて両面こんがり焼いて出来上がり。




味噌、醤油、ソースなんでも美味しいよ
友人の相川さんから教わりました。

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冷え対策、15キロダイエットに挑戦、便秘解消、膝痛、腰痛解消などなど、体質改善の記録とします。

出来るかな⁇⁇
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