ロールケーキ

明日は母の誕生日なので、
ロールケーキを焼いてみました。

ハンディミキサー使ったから楽チンだったわー。
でも、息子はハンディミキサーの”ガー”という
音が大嫌いで、これを使うたびに
大泣きしたり走って逃げたりするのです。

家にあったイチゴと黄桃缶を巻きました。
ちょっと甘すぎた・・・。
缶詰じゃなくて生の果物がいいですね。
イチゴを乗せるのを息子に手伝ってもらいましたが
乗せずにぱくぱく食べてしまいました。

スポンジも、ちょっとダマっぽくなってしまった。
（粉を混ぜるのが難しかったので・・・）
お菓子作りもパン作りも、
何度も焼くことが大事ですね。