麺豪 剣信
競馬の最終レース終了後、お腹がすいたので夕食へ。
ネットで検索して選んだ、「麺豪 剣信」です。「むつみ屋」の系列だとか。
ケンシンといえば、真っ先に思いつくのは「上杉」でも「川上」でもなく「本願寺」ですが（汗）
競馬場から直接向かうと、16；40頃には到着。
夜営業が17時からかと思ってましたが、すでにOPしてました。
新しく綺麗な店内です。
私は、超極太角打ち魚介醤油白湯味つけめん 700円を冷盛の特盛で。
ここは大盛、特盛（といっても330gだから普通の大盛）まで同じ料金です。
麺は、二郎より太いですね。小麦いっぱいで、がっつり食べてる感があります。
付け汁は、魚粉が盛ってあって旨みが多いですが、少ししょっぱいかな…
あと、化学調味料が多いかもです。
でも付け汁の時は旨み不足に感じたのに、スープ割にすると妙に魚が強く感じました。
連れは、平打ち麺の黒味噌つけ麺、味は普通の味噌（甘いのもある）を特盛：700円
こっちは味噌がかなり勝ってます。
平打ち麺は、すごい固めで芯がアルデンテでした。
連れはイマイチだったらしく、私と麺をチェンジしました。
面白い店ではありますし、競馬場から仙台に帰る途中にあるのでまた行くかもしれませんが、
そんなに味やCPが良い訳では無いと思います。
