前回食べたのはもうだいぶ前。
そのときは標準の鯵しょうゆ背脂ありで
苦手・・・と思ったので
今回はどうなのか・・・移転後初です。
なんか、オサレ外装に内装も凝っていて。
雰囲気からしてちょっと違うぞ感。
話によると、以前の鯵ダブルくらい、とか聞いていたので
若干の不安を抱えつつ鯵しょうゆ背脂ありを注文。
香りからして鯵なのは以前と変わらず。
しかし、ガツンとは来るものの、
意外なほどにマイルドに感じます。
こちらが慣れたのもあるでしょうが、
どうやらだいぶ改良が加わっているんでしょうな。
素直に、もう1回来よう!と思うくらい。
しかも、背脂なしでいけそう。あらびっくり。
想像以上にハマってしまったので
背脂なしを(笑)注文しようかと思いましたが
さすがに思いとどまって。
1杯にとどめました。
オペレーションもこなれていて、
近くにあったらかなり通いたい、
ちょっと気になる存在と思いました。
そのときは標準の鯵しょうゆ背脂ありで
苦手・・・と思ったので
今回はどうなのか・・・移転後初です。
なんか、オサレ外装に内装も凝っていて。
雰囲気からしてちょっと違うぞ感。
話によると、以前の鯵ダブルくらい、とか聞いていたので
若干の不安を抱えつつ鯵しょうゆ背脂ありを注文。
香りからして鯵なのは以前と変わらず。
しかし、ガツンとは来るものの、
意外なほどにマイルドに感じます。
こちらが慣れたのもあるでしょうが、
どうやらだいぶ改良が加わっているんでしょうな。
素直に、もう1回来よう!と思うくらい。
しかも、背脂なしでいけそう。あらびっくり。
想像以上にハマってしまったので
背脂なしを(笑)注文しようかと思いましたが
さすがに思いとどまって。
1杯にとどめました。
オペレーションもこなれていて、
近くにあったらかなり通いたい、
ちょっと気になる存在と思いました。
ちょもらんま、ハマるとなかなか抜け出せません(笑)
あっ、禁断症状が・・・。
基本的にはコッテリは好きなんだけど、たまに最後のほうでウプってなってしまうラーメンがあるんだよなぁ。
このラーメンのチャーシューおいしそうな色してますね。
ピンクっぽくてやわらかそう
とにかく旨味がましました・・・移転までのブランクを感じさせません。
今回はツボにズッポリと(笑)
松本での定番決定です。
>さとちゃんさん
ここは好み分かれると思いますよ。
背脂のありがたさがわかるというか(笑)
>タテさん
鯵しっかりなのにきつすぎない・・・
バランス構成がだいぶ進化したんでしょうか?
チャーシューの細切れが入っていたのですが、
それもなかなかいい効き方でした。
マイウーになりますよ!