義姉の旦那さんが海で釣った新鮮な太刀魚
お正月に名古屋から持ってきてくれたんです。
いつもそれをきれいに3枚におろしてくれるんです。
骨も無くいろいろに使えて便利です。
今夜は大きい太刀魚だったので塩焼きにしてみました。
そのまま丸ごとかりっと美味しくた食べれました。
今度は衣を付けてフライパンで焼いてみようかな！
もう一品は家ではお馴染の炒り豆腐
お豆腐が日が切れそうなのが冷蔵庫にあったので
炒り豆腐にしてみました。にんじん、レンコン、椎茸
それに挽肉、ねぎも入って栄養満点ですよ
沢山出来たので明日の朝にも食べられそうです。
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＞海で釣った新鮮な太刀魚
・・・買うと凄く高いのですよね。
ツリをする人はつっても意外と食べないで人に上げたりしますよね。
美味しそうですね-。
太刀魚、白身魚で美味しいです。
私もス-パ-でたまに買って
塩焼きにしますが、けっこうお高いです・・。
お兄さんには感謝ですね。
炒り豆腐も美味しそう・・・。
私もゴボウなどを入れて作りますが
栄養満天、
ご飯にのせて頂きます・・・。
持ってきてくれるので何かおかずに
困った時には助かっていますよ。
頂く時にはこんなに沢山困ったと思うけど
食べるとおいしいのでありがたいです。
いつもだと黒鯛もあるんですが今年は
地震の関係で釣れないと言っていましたよ。