今日の天気は・・
のち
メル友さんから たくさんの梅が届きました。
大きいのに種が小さくて 果肉がたくさんの梅です
去年 教えてもらって作った カリカリ梅が とても美味しかったので
今年も是非作りたいと思っていたら 今年も送ってくれました
それも 7ｋ。(*^_^*)
山のような梅です
とても7ｋはカリカリ梅にはできないから 2ｋ 梅酒にするつもりだったけど
また 明日届くというので 思い切って7ｋ カリカリ梅にしました。
カリカリ梅つくりには 卵の殻を入れるので さて どうしよう・・と考えた末に
ゆで卵にして 煮玉子にすることに。
我が家にあった玉子１４個分
でも 剥くのが超大変
生卵の薄皮を剥くほうが楽だったかも(^_^;)
それに 一個づつ ヘタを取るのが大変だし 一個づつ拭くのも面倒。
美味しいものを食べようと思うと 手間暇がかかりますね
おかげさまで 夕方には無事漬け終りました(*^_^*)