トマトソースを作って冷製パスタ！

田舎から段ボール一箱のトマトが送られてきた。
毎日食べても追いつかない・・・
そこで！トマトソースを作る事にした。
トマトをミキサーにかけてザルでこして煮詰める。
トマトソースを冷やして冷製パスタを作ってみた。

田舎から送られてきたトマト！これで半分・・・


トマトソースを作る事にした


トマトをミキサーにかける


種などをとるためにザルでこす


弱火で煮詰めていくと濃い赤色になっていく


瓶に詰めて完成！冷蔵庫で冷やして冷製パスタを作る


今回のパスタ！カッペリーニを茹でる！


パスタは水で冷やす！そーめんみたいなパスタだ


トマトソースとオリーブオイル・にんにく・バジルのみじん切り
をクレイジーソルトで整えパスタと和える。


冷製パスタ完成！美味しい～


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鎌倉梶原『居酒屋写楽』の絶品「鴨葱炭焼き」

今日は仕事で遅くなったので夕食は朝の４時までやっている
鎌倉梶原の居酒屋『写楽』に行った。
相変わらず美味しい物がある。
夏なのでハモ鍋を食べた・・・夏なのに鍋か？？
鰹の土佐造りも美味しかった。
やはり絶品は鴨葱の炭焼きだ！これは美味しい～

暖簾も夏バージョンに変わった写楽


店内の様子


鰹の土佐造りを注文


ふたをあけると鰹の土佐造り！葱にみょうがにシソと土佐酢
が良い香りだ～


こちらはハモ鍋！ハモと玉葱だけのシンプルな鍋


ダシをとったハモの頭！しゃぶると美味しい


ハモと玉葱だけだがあっさりしたスープと良く合っている


お店の天井が煙に包まれる！脂ののった鴨を炭火で焼いている


キター！絶品の鴨葱炭火焼き！


今日は何をふりかけようか・・・山椒か黒七味が良さそうだ


粥茶屋写楽
鎌倉市常盤３３０－１
０４６７－３２－１９０４
１９：３０～翌４：００
年中無休

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今日は庭で炭火焼き

最近、熊本から定期的に海の幸が送られてくる。
新鮮な海の幸を美味しく食べたい。
天気も良いので庭でバーベキューをしよう！
というわけで、庭にタープを張って炭をおこして準備をした。
ララは庭でソワソワしている。
夕方には涼しい風が吹いてきた。
冷たいビールと炭火焼き！美味しい～！

お庭バーベキューの準備完了！


何かもらえるかとソワソワしているララ


車海老と黒鯛


さっきまで生きていた車海老


身がプリプリで美味しい～！視線を感じるぞ・・・


冷凍庫で冷やしたジョッキにビールをそそぐ！


黒鯛の丸焼き！炭火で焼くと一味違うな～


トントロも焼いてみた！煙が凄く近所迷惑かも・・・


ハイハイ少しあげましょう！真剣なまなざしだ・・・


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葉山の森のクワガタムシ

今回も葉山の森に灯火採集に行った。
葉山の森にはクワガタ虫の種類も多い。
ヒラタクワガタ・コクワガタ・ノコギリクワガタ・スジクワガタ
ミヤマクワガタは確認している。
ミヤマクワガタはカラスに食べられた死骸を良く見る。
今回は葉山産ミヤマクワガタのオスを採集できた。

いきなりのオオスズメバチ！


オオゾウムシ


カラスに食べられたミヤマクワガタ・・・


３０㎜越えのノコギリクワガタのメス


スジクワガタのオス


コクワガタのオス


コクワガタのメス


中歯ノコギリクワガタのオス


灯火の下にはヤモリも居る


カメラの充電切れのため採集後自宅にて撮影した大歯ノコ
ギリクワガタのオス


中歯のノコギリクワガタ


今回初！葉山産ミヤマクワガタのオス

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由比ガ浜の海の家

今年も由比ガ浜の海の家がＯＰＥＮする！
夕方ぷらりと由比ガ浜を覗いてみた。
営業を始めてる海の家も多い。
ハイボール人気だろうか角ハイボールガーデンなるものも
ＯＰＥＮしていた。
リトルタイランドも準備の最中だ！
今年の夏もにぎやかになりそうだな～

ライフセーバーのお兄さん！ご苦労様！


まだ準備中のリトルタイランド


大きな敷地をとっている角ハイボールガーデン！


今年もやってます！おなじみの屋根


大勝軒・・・去年あったかな～


モデルが撮影をしていた


橋を渡って材木座へ


去年は無かったような・・・かなりいい加減だ


なるほど良い値段だ！


今年もエイジアは営業中！


今年の夏もにぎやかになるな～！


鎌倉情報満載！
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ララの海開き

鎌倉も海開きが終わり海の家も建ち始めた。
ヘルニアでララも随分泳ぐのを我慢してたな～
今日は久しぶりにララを海で泳がせよう！
ララも海開きだ！

久しぶりの海に大はしゃぎ


やっぱり海が好きなんだな～


海の感触を確かめるように泳ぎだす


沖には泳いで行かず私のまわりを泳いでる


鼻に水が入ってますよ！


段々と沖に向かって泳ぎだす


ララが小さくなっていく


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カブトムシの逃走

カブトムシが次々と成虫になった。
今年は全般的に型が小さい。
飼育箱の中はカブトムシでいっぱいだ。
餌をあげていると数匹のカブトムシが逃走した。
みんな明るい窓の方へ飛んでいく・・・
外に出て自由になりたいのだろうか。

カブトムシに餌を与える


１匹１匹と餌に寄ってくる


餌の臭いには敏感なようだ


飼育箱からカブトムシが窓に向かって飛んだ


外に逃げれると思ったのか・・・そこには網戸が


そんなに森に帰りたいのか・・・


どうなの・・・？


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葉山で磯採集「稚魚」

今日も葉山に磯採集に行ってみた。
良い感じで潮も引いている。
タイドプールにはいろんな魚の稚魚が居る。
今日はどんな稚魚に出会えるだろう。

干潮時の葉山の磯


タイドプールにシコイワシの群れが取り残されていた


シコイワシの群れは簡単に網ですくえる


今日は写真を撮ってリリース


大きくなったアゴハゼ！１０㎝以上はある


１㎝位の甲イカの赤ちゃん


２㎝位の尾長メジナ


ナベカは大きくなると茶色みがかってくる


カゴカイダイ２㎝位、下に見えるのはハゼの稚魚


黒鯛の稚魚２㎝位


夜の磯ではクサフグを良く見る


海タナゴの稚魚３㎝位が簡単に網ですくえる

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