鎌倉山「ホルトハウス房子の店」チーズケーキ

鎌倉山の名物チーズケーキといえば！
ホルトハウス房子の店のチーズケーキだ！
ホール売りしかしていないのです。

チーズケーキホール売り（大）１万２千円！！
他には（小）４千円がある


丁寧に包んである。


チーズケーキの上手な切り方！
よく冷やしたチーズケーキの型のバネを緩めて
側面を静かにはずします。
ナイフを熱湯で温めます。
切れ目を入れるたびにナイフを拭い温める。
美しい切り口になります。
（ホルトハウス房子より）



ここのチーズケーキはグラハムクラッカーと
砂糖とバターのみで焼いている。
チーズケーキのクラストは添加物を使用して
いないためとても壊れやすいのです。
（ホルトハウス房子より）



味はバターの塩味がちょっとします。
とても濃厚なチーズケーキです。
今までに食べたことが無い味です！！
本当に美味しいです！！！
鎌倉にお寄りの際は是非どうぞ！

切り方ちょっと失敗・・・


鎌倉グルメ！