パンパンパン

先日、仕事復帰前のリハビリを兼ねて、ホームメイド協会の体験パンコースに参加してきました。
一番早い時間帯にして10時～12時。早起きの練習にはならないですが、ある程度の時間、集中して物事に取り組む、というのがいいと思いました。
余裕持って早めに到着。
平日というのもあってか、参加者は４名。
私としては、ラッキーな展開。
なんとなく、そう思っただけなんですけどね。

一人ずつ計量された材料が用意されて、それぞれ自分のものを作っていく感じ。楽しかったです。
生地がなじんで感触がかわり、発酵して大きくなる様子は見ていて可愛くて、幸せ～な気持ちに。
大好物のメロンパンと、プレーンのものを作って、お土産が沢山になりました。
米粉が生地に入っているのでもっちり美味しいパンが出来ました。

天然酵母パンの体験にも参加して、いずれにしても、どちらかに参加してみようと思いました。