おはようございます
高柳地方は朝からはまだ青空は見えて居ませんが、今日は晴れるとの予想は、仕事士の私には
絶好のチャンスです。 と、言っても朝は遅く、夕方は早い仕事士は居ませんよね。
お馴染みの岡野町「石塚酒造」の話題です。 蔵元の伝統や酒文化をアピールする資料館「ギャラリー
姫の井 酒の館」を作ろうと取り組んで居ますが、その前に5月3日に酒米や水など地元にこだわった新
銘柄の本醸造「越後高柳」の発表会を行うことになりました。
当日は神事から始まり、来賓祝辞、そして杜氏の「越後高柳」製造過程等、お披露目して式典参加者の
試飲会となります。 刈羽黒姫山の伏流水を使い、高柳産１００％の酒米「五百万石」は従業員らが参加
して収穫し、杜氏も高柳出身で、ラベルも地元の門出和紙を使った 高柳にこだわった「越後高柳」の誕生
です。「越後高柳」は現在熟成中で、すっきりとした味に仕上がるとの事、限定千本で、１．８㍑が2400円、
720㍑が1200円で税込み価格です。 高柳出身の皆さん方、そして縁の在る方、どうぞ・・・
問い合わせは、石塚酒造で ０２５７－４１－２００４ です。 待っています。
さようなら