我家の旬のレシピ！！

今回は大根＋長いもぞうすい　４人分

材料
○大根　２５０グラム
○長いも　２００グラム
○ご飯　茶碗に軽く４杯
○卵　１個
○ねぎ　適量
○だし汁　６Ｃ
○塩　適量
○みりん　少々
○しょう油　少々

下準備
１、大根の皮をむいて１センチ角にする。
２、長いもを洗ってすりおろしておく。
３、ご飯を水で洗っておく。
４、ねぎを細くきざむ。

作り方
１、鍋にだし汁３Ｃに大根を入れ１０分くらい煮る。
２、１の中にだし汁３Ｃと洗っておいたご飯を入れる。
３、塩・みりん・しょう油を入れ味をつける。
４、３に長いもと卵を混ぜたものを上から少しづつ入れる。
５、最後にきざみねぎを入れて煮立ったら出来上がり。



忙しい朝にもささっとできておいしいです

我家の旬のレシピ！！

今回は、簡単　ライスコロッケです

材料
○カレーのルー　２００グラム（レトルト１袋でもＯＫ）
○ご飯　５００グラム
○とろけるチーズ　５０グラム
○塩　少々
○卵　１個
○小麦粉、パン粉、揚げ油　適量

作り方
①カレーのルーとご飯と塩をまぜ合わせる。
②①を８等分してとろけるチーズを真ん中に入れ、好みの大きさに丸める。
③②に小麦粉、卵、パン粉の順に付け油できつね色に揚げる。

※①がさめてから少し手の平に水をつけると丸めやすいです
　お好みでちょっとソース、ケチャップ等をかけてもおいしいです

☆クリスマスなどのパーティーにむいています

ロシア風 かぼちゃスープ！！

我家の旬のレシピは今回はロシア風かぼちゃスープ

●材料

かぼちゃ　５００グラム
米　　　　１００グラム
牛乳　　　４カップ
水　　　　３カップ
塩　　　　小　１杯と２分の１
砂糖　　　小　２杯
三つ葉かパセリ　少々

●下準備

かぼちゃ⇒皮をむいて小口切りにする。
米⇒洗っておく。
三つ葉かパセリ⇒小さく切っておく。

●作り方

①鍋にかぼちゃ、お米、水を入れて煮る。
②かぼちゃが柔らかくなったらあらく潰す。
③②の中に牛乳を入れ、塩、砂糖を入れ弱火でこげつかないように混ぜながら煮る。お米が煮えたら出来上がり。器に盛り付け三つ葉かパセリをいろどりに

食欲のおちるこの時期でも食べやすいです

にんじんとツナの炒め物！！

お子さまでもおいしくにんじんが食べられます

●材料　にんじん　中２本　ツナ缶　１缶　大豆　水煮　１００グラム

☆しょうゆ、みりん　大１杯と２分の１
☆さとう、酒　大１杯
ダシの素　適量　ごま油　大１杯　水　１００ｃｃ

●下準備　ピーラー（皮むき）でうすく細長く切る。

●作り方
１、にんじんをごま油で炒めてツナ缶（汁も）入れる。
２、水とダシの素を入れる。
３、大豆を入れる。
４、☆を入れて汁が少なくなったら出来上がり！！

豆腐とトマトとアボガドの簡単サラダ！！

これもなかなか美味です。是非やって見て下さい

材料　焼き豆腐　１丁　軽く１５分水切りをする。
　　　トマト　大１個　種をとって１センチ角に切る。
　　　アボガド　１個　皮をむいて種をとり１センチ角に切る。
　　　※アボガドはよく熟したものがよい。

　　　★ごま油　大１杯　小１杯
　　　★塩　　　お好みで
　　　★白ねぎ　１５センチ　みじん切りにする。

作り方
１、★をよくまぜ合わせる。
２、水切りした焼き豆腐を手で細かくくずし、その中にアボガド・トマトを入れて　　まぜ合わせる。
３、１と２をあえて完成

新コーナー！！

工務店がなんでレシピを、、、！？
ただ家で食べておいしかったので紹介します。



たまーにのっけていきます。よかったらやってみて下さい。