挑戦中！

「じゃがビー」を手づくりしたくって、試行錯誤中！

あのサクサク感は、ただ揚げただけじゃ出せない。

　猛暑を利用して日干ししてみたり、
　
　電子レンジで5分加熱、10分過熱してみたり、

写真は、10分加熱したもの。


サクサクッじゃなくて、ザクボリッって感じなんだよな～。


「おうちdeごはん」のえつこ先生から、フリーズ乾燥法を教えてもらいました。

成功するかなぁ♪♪



えつこ先生の教室、今回は「和」がテーマです。
詳細はこちら→　http://oha-kichi.petit.cc/banana/