カステラを作ってみたい

カステラ作りに挑戦中！

絵本の中のお菓子といえば、まず一番に出てくるのは「ぐりとぐら」のカステラでしょう。


「いつも家にある材料で、どこの家にもある道具で、思い立ったときに、すぐに作れるレシピ」がモットーの私としては、ハンドミキサーなくしては作れない(私が調べた限りでは)カステラは、なかなか挑戦できないお菓子の一つでした。

卵なしには作れないという点も、私的には引っかかることで.....


まぁ、でも、絵本の中のお菓子を作っていく上で、ぐりぐらカステラを作ったことがないというのは、いかがなものかとも思いまして、ちょっと挑戦をしてみたのでした。



たいていのレシピはオーブンを使用。

でも、ぐりとぐらは、屋外で、フライパンを火にかけて焼き上げている！

なんとか直火で、フライパンで焼き上げてみたい!!!



う～ん、やっぱり難しい～
小さなフライパンは、早く焼きあがるけど、カステラというよりスポンジケーキ(しかもふくらみが中途半端)

直径18cmのフライパンは、焼き時間２時間！
表面に火が通る頃には、底はコゲコゲのパサパサ


皆様にお披露目する日は、まだまだ遠いみたい。