まだまだ工事中

半分までトラクターで耕してもらった後なかなか進展しません。
（この写真はトラクターで耕してもらっているところです）


きれいに耕してもらった所をもう一度「ポチ」で耕して、5月になったらサツマイモを植える予定です。

この日は実家の母にご飯を炊いてもらって、私がカレーを持参してにぎやかな昼ごはんでした。

新たまねぎ

今年2回目の収穫です。合計45個で18kgありました。
この葉っぱの青いたまねぎを10日ほどつるしておくと、実が充実して美味しくなるそうです。
美味しくなるのが待てないので、前回収穫した日に、食べてみました。
輪切りにして、バターで焼いて、味付けは頂き物の美味しい岩塩をかけただけです。
肉厚のたまねぎが、とても甘くて、ちょっと焦げ目がついたところもおいしたっかです。

スコーンとジャム

スコーンの焼きたてはサックサックで本当に美味しい。
食べる時間を逆算して、絶対焼きたてを食べたいです。

ジャムたちはフランボワーズジャム・文旦のマーマレード・金柑のマーマレード・バナナ・サワークリームです。
・フランボワーズジャムは市販品
・文旦マーマレードは自家製、頒布会で買った文旦で、さっぱりして美味しいです。
・金柑のマーマレードも自家製、いっぱいもらってので作りました。もっと煮た方がよかったみたいだけど、ねかせたら絶対に美味しくなると思います。
・バナナは1cmくらいに切って、キャラメリゼしてからつぶしました。

お花のクッキー

花型に抜いたクッキー生地の花芯のところに、別に作ったアーモンド生地を載せて焼きました。
周りはさくさく、真ん中の方はパッリという感じです。

開墾

写真の右側はきれいな畑になっているところ。
左側は掘り起こした木の株がたくさんありました。木はのこぎりで短く切って、根には笹の根が巻き付いて一塊になっているのをほぐして土を取って、根っこだけにして乾かして、だいぶやっつけました。

それよりもえらいことです。
この畑は農地法によって私の畑にはできないそうです。
新しい農地を取得するには、すでに４反の農地を持っていること　それにその農地から１５ｋｍとか３０ｋｍとか以内に住んでないといけないそうです。
持っている農地０、４０kmは離れています。すべて条件に当てはまりません。