冬のジャガイモほり

昨日は気温３度の寒風の中、ジャガイモを掘りました。
９月５日頃に植えた「ニシユタカ」、３kgの種芋から６１kgとれました。

昼ごろに畑についてびっくり、ジャガイモの木が霜に当たってくたくたのぐちゅぐちゅになっていました。恐る恐る掘ってみましたが大きなジャガイモがとれてまたびっくりです。
大きなものは１個４３０gもありました。
まだ味見はしていません。

手前の青いかごのなかのは傷物です。

レーズンロール

最近はちょっと忙しくしていたので写真を撮りそびれています。
このパンは１１月のものです。艶よくきれいですが、発酵時間がちょっと短かったようです。締まった感じになってしまいました。

残念ながら写真はありませんが、２歳の男の子の誕生日ケーキを作りました。
１８cmの丸型と角型を組み合わせて楕円形にして、いちごのショートケーキにしました。デコレーションはパパとママで新幹線をクリームで描きましたが、インパクトが無かったようで子供には理解されませんでした。

りんごのアーモンドタルト

甘くないタルト生地に、アーモンドクリームを詰めて、りんごにコンポートを入れて焼きました。
どこにでもある普通のりんごタルト、りんごの味が引き立っていい感じです。