今週の自由研究

イーストで作ったベーグル。

穴がおへそになっちゃったけどつやぴか～♪むちむち♪
たいへんよく美味しく出来ましたｗ

が、


実は密かにレーズンで酵母を起こしていたのだ。

ここから元種を作って、となるのだけど・・・待ちきれない！
直接酵母液で作る方法でやってみた。どきどきー



レーズン酵母（ストレート）で作ったベーグル。すごい、ちゃんと出来たｗ

焼きたてに我慢できなくて味見のつもりだったのに、一個全部食べちゃった(≧▽≦)
これは超危険なくらいに美味しいｗｗｗ

あ、でも、もっかい作って試してみないとわかんない（笑）