畑のパセリとシラントロ 見事に花芽がついてます。
シラントロは種を取るのでそのまんまの予定ですが、
パセリは引退していただこうかと・・・
そしてなすびを植えようかと・・・
（へいへい まだ植えとりません＾＾； ）
しかしながら全くパセリのない料理も寂しいので
次の苗が育つまでの 「つなぎ」になるように
乾燥パセリを作ってみた。
洗って水気をふき取ったパセリをレンジでちん
いろいろやり方はあるようだが
１． 葉っぱだけちぎり 薄め少なめに広げて
２． 600ｗでまず２分３０秒（うちのレンジの場合）
３． 水蒸気がついてたらふき取って
４． 600ｗで２分３０秒（うちのレンジの場合）
５． きれいなビニール袋に入れてお好みの大きさまで砕く
って感じですかねぇ
しこたま作って冷蔵庫で保存でしゅ。
で・・・
作りながら、つなぎのシラントロもほしいよのぉ～と思い始め
ビンの1／3くらいは作ってみたが
途中であきちゃったよぉ～ん
（シラントロは前半２分 後半２分くらいでＯＫでしたよん）
続きはまた今度なのだっ
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