昨日某所の待合室で読んだ雑誌に「もやしは水につけて保存容器に入れて冷蔵庫で保存すると、断然日持ちがよくなる」と書いてあった。もやしはいろいろと使えるので、生協で毎週頼んでいる。でも夏場は火曜日に届いて木曜日あたりには食感が失われ色もなんだかね~って状態。さっそく試してみよう!と意気揚々と帰宅。
![]() | 深いジップロックの保存容器に一袋がぎりぎり収納できる |
![]() | お昼ごはん食べ損ねたのでインスタントのフォーを作って、もやしを少し投げ入れてみた。生で食べるもやし、結構好きだな。それにしても、もうちょっと盛り付けに気を使わなきゃねぇ(苦笑) |
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