先々週はあたしが海外出張しており、先週は声帯炎でドタバタだったので、野菜室の野菜がだぶつき気味。そういう時はまずは煮込みじゃ〜と、玉ねぎ・人参・キャベツ・ナス（皮をむく）をニンニクとベーコンとお酒と少量の水で蒸すように火を通し、火が通ったところでバーミックスで荒く潰し、裏ごしトマトの水煮を入れてさらに加熱。味付けに使ったのはブイヨンキューブ１個と塩胡椒。
ソースのベースとして使う予定で、5つに分 . . . 本文を読む
毎日絶賛活躍中のミーレの親方。本当は年4回くらいやったほうがいいと推奨されてるけど、買ってから初めてとなる、庫内の清掃を昨日は執り行った。昨日はひとまず純正の洗剤を使ってみた。
大きさは小さめの缶コーヒー、って感じかな
この固形の洗剤を、中断のバスケットに差し込む
あとは食器を入れず55度のスタンダードコースを１ラウンド
で、最初の写真のような綺麗な状態になるのでありました。比較的綺麗 . . . 本文を読む