蓮根のおやき 2011年01月10日 | おうちでご飯＆生協 ちらり～んさんが蓮根を使った料理を紹介していらっしゃったので、いろいろと構想・妄想は頭を駆け巡ったのだけど、出てきた結果はやっぱり（？）手抜き大王流料理。アドバイスに従って皮は残して調理。 切ってバーミックスでつぶして地粉を大匙１杯くらい投入しただけ 油をひいて焼く お正月の残りの焼き海苔をかぶせて、焼きは主人に外注 きれいに焼けた 白髪ねぎとポン酢でいただきました、和風パンケーキ。根菜 . . . 本文を読む
