昨日今日と真冬に逆戻り、明日の朝も氷点下のようだ。
我が家へは時々蒲郡の西浦から軽トラックで魚屋さんがやってくる。
おえー、今日はどうだえーと。
以前は漁師だったそうだ。
ルン太君も大好きな魚屋さんです。
朝、仕入れた地ものが多く、とにかく新鮮で安い。
今日は生ワカメ、もずく、ニギス、それとアサリを・・・
ワカメはシャブシャブすると瞬間に綺麗な緑色に変わって美味しい、
ちょっと歯ごたえがあるが。
ニギスはおろしてフライで、アツアツは最高に美味しい、とにかく安い。
塩焼きも。
ニギスは海底200m位で獲れるらしい、深海魚なのか？