牛外モモステーキな日々

牛外モモステーキです。

稲城にある［ヤオコー 稲城南山店］で牛外モモステーキ肉が安かったので

相方が買い物カゴに入れまして、久し振りに鉄フライパンで焼いてみました。

暫く使ってなかったので先ず掃除からでしたが、やはり鉄フライパンは良い。

何ていうか、「俺肉焼いてるぞ！」感が強い・・・ま、自己陶酔なんだけど。

焼き時間と寝かせ時間に問題はないと思うけど、モモ肉は歯応えがあるなぁ。