バター焼きです。
夜、［岩谷産業］の鉄板焼プレートで牛肉＆茸とピーマンのバター焼き・・・
［ヤオコー 稲城南山店］で黒毛和牛バラ焼肉用、椎茸、シメジ、えのき、
ピーマンを調達。でもって、後は有塩バターで焼くだけ・・・ただそれだけ。
味付けとして塩、胡椒、醤油、バター。やっぱ、醤油＆バターは最強ですよ。
ハムエッグご飯です。
何でも旧国鉄の寝台列車や夜行列車にあった食堂車で乗務員の賄い用料理と
して提供していたのが八熊ライスとか・・・要は、ハムエッグご飯のことだ
そうですが、旧国鉄の賄い飯でなくても、我が家では普通に食べていたっけ。
ということで、八熊ライス・・・いや、ハムエッグご飯ですけど、ソースを
掛けるか醤油を掛けるか・・・育った環境で違いますが、私は、醤油派です。
