インドカリー カルダモン香るカシミールビーフな日々

［新宿中村屋］のインドカリー カルダモン香るカシミールビーフです。

「冬は寒さが厳しい気候のため、辛いことが多いカシミール地方の料理は、

ただ辛いだけでなく、コクがあり、スパイスから辛さと豊かな香りを

じっくり引き出しているのが特徴です。野菜や果実の甘みと酸味に、

唐辛子の香ばしい辛味とカルダモンやクミン、クローブなどの清涼感ある

スパイスを鮮烈に効かせ、グリルした牛肉をじっくり煮込みました。奥深い

コク、シャープな辛さと香りが楽しめるスパイシーなビーフカリーです。」

（メーカーのHPより）ということで・・・食してみると、なかなか良いね。

意外と辛さがあり（辛味順位5辛だし）、少し苦みのある感じが大人ですか？

私的にインドカリー スパイシーチキンには及ばないけど、美味しかったなと。