「筍の皮にかぶれた」の巻

毎年恒例、旬の筍を使った料理。

今年も八百屋で見つけた筍、丁寧に泥をとり、米ぬかと一緒にまるごと１時間茹でました。

冷めてから皮をむき、半分を筍ご飯にしました。

少しほろ苦いですが春の味です。

今年は、指がかぶれて猛烈に痒くなりました。慌ててかぶれに効く軟膏を塗って事なきを得ましたが、ちょっと焦りました。

ネットで検索したら、他にもご同類がいたようです。

来年からは手袋を使わなくては！

自分が草木類にかぶれやすいたちだったのを忘れてた(^_^;)