ラーメンショップＫＡＮＴＯ 八本松店 弐

2008年08月31日(日)　時々

ラーメンショップの自信作！　みそねぎらーめん

ここのみそねぎは小さな背油が少し浮いている位でホトンド背脂は浮いてなく、
僕が行った事のある他所のラーメンショップには海苔や必ず乗っているワカメがデフォルトでは乗ってなく、＋５０円でワカメのトッピングが出来る様になっているんでちょっとセコイ

毎度毎度のラーメンにうんざりしてるさっちゃんは、焼き飯が食べたかった様じゃけど無かったんでチャーシュー丼を注文

ご飯の上にチャーシューを乗せてごま油をかけただけの様で、他の皆さんの評判はなかなか良い様じゃったけど、僕はごま油くさくて油っこいだけの様に感じ大して美味いとは思わんかった

僕が食べたみそねぎチャーシュー「ゴマ抜き」

注文する時にラーメンショップ吉浦店では必ずしてくれる背油多めのコッテリにして欲しいと伝えると、店員のオバちゃんに「うちの店にはうちのやり方があるんで出来ません」　と、タイギそうな態度で対応されちょっとガックリ

スープを飲むとパンチもあって確かにラーメンショップの味なんじゃけど、コクが弱く感じたし何よりスープがヌルイ

ラーメンショップと言えば、ホトンドの店でその日によってかなりブレが有るんで何度か食べてみんとハッキリ分からんけど、
他店と比べると濃いさと言いコッテリ感と言い普通な感じですが、明らかに麺の量が少ないせいもあってかラーメンショップのウリでもあるガッツリ感が弱いです

中ストレートの麺はゴシゴシと噛み応えのある麺で、ラーメンショップのスープとは合性バツグンに良いと思います

良かったのがこのチャーシュー！僕が知っている他店のラーメンショップのチャーシューは、味は良いけど小ぶりで崩れた様なチャーシューなんじゃけど、
これはチャ－シュー麺じゃけえ特別なのか？　そこそこ厚みも有ってカナリ大きめな形の揃った物が入っていて、香ばしさが出る様少し炙ってる様で甘辛く好い味がしっかりしみていて美味い

後はゴマ油でで味付けされた白ネギに青ネギが少々乗っていて、いつもの様に途中から備え付けの豆板醤やおろしニンニクも少々入れ、結構ピリ辛にして完食

らーめん（しょうゆ豚骨）

シンプルイズベスト！こっちんが美味かった　（笑）

ラーメンショップＫＡＮＴＯ　八本松店
〒739-0146 広島県東広島市八本松飯田１丁目６－９
ＴＥＬ　082-428-6644
営業　11:30～20:00
定休日（木）？/ Ｐあり
地図⇒

【５段階評価】　ねぎみそチャーシュー
（でも僕が食べたみそねぎチャーシューは１０００円と高過ぎなんで）＝　
せめて８５０円位なら・・・・

じゃあね