今日は バイトが休みの甥っ子が遊びに来て
バイト先で好評の から揚げとサラダを作ってくれました
調味料は 計量スプーン&カップ&ハカリを使って
きちんと 暗記した分量通りに
キッチンを任せていたら
サラダのお皿を 冷蔵庫で冷やしていたので びっくり
早めに作って お皿ごと冷蔵庫へ入れる事はあるけど
お皿を冷やすなんて・・・結婚して一度もした事がありません
きっと お店でそうしているのでしょう
手際よく 洗い物までこなしながら
きちんと作り上げてくれました
出来上がりはこちら
から揚げは わざと片栗粉をだまにして
サクサク感を出すようです
サラダは レタス・ほうれん草・トマト・生ハム
そして温泉卵を乗せ クルトンを
ドレッシングは シーザーサラダ&マヨです
こちらのサラダはいち姫&に太郎用に
トマトをはずしてあります
甥っ子が 今 通っている学校は
普通の高校ではなく 高校卒業程度の資格が取れる学校で
そのまま 大学を受験する事も出来るそうですが
とりあえず 調理関係の専門学校に行き
いつかは 自分のお店を持ちたいと言っていました
夢を持つって 素敵な事ですよね~
自分の夢に向かって 少しずつでいいから
進んで行ってね
今日は おご馳走様でした