今日は バイトが休みの甥っ子が遊びに来て
バイト先で好評の から揚げとサラダを作ってくれました
調味料は 計量スプーン＆カップ＆ハカリを使って
きちんと 暗記した分量通りに
キッチンを任せていたら
サラダのお皿を 冷蔵庫で冷やしていたので びっくり
早めに作って お皿ごと冷蔵庫へ入れる事はあるけど
お皿を冷やすなんて・・・結婚して一度もした事がありません
きっと お店でそうしているのでしょう
手際よく 洗い物までこなしながら
きちんと作り上げてくれました
出来上がりはこちら
から揚げは わざと片栗粉をだまにして
サクサク感を出すようです
サラダは レタス・ほうれん草・トマト・生ハム
そして温泉卵を乗せ クルトンを
ドレッシングは シーザーサラダ＆マヨです
こちらのサラダはいち姫＆に太郎用に
トマトをはずしてあります
甥っ子が 今 通っている学校は
普通の高校ではなく 高校卒業程度の資格が取れる学校で
そのまま 大学を受験する事も出来るそうですが
とりあえず 調理関係の専門学校に行き
いつかは 自分のお店を持ちたいと言っていました
夢を持つって 素敵な事ですよね～
自分の夢に向かって 少しずつでいいから
進んで行ってね
今日は おご馳走様でした