ミニトマト、隠元、大葉、間引きにんじんを収穫しました～♪

みんな～こんにちは～

天気予報は雨だったのですが、お湿り程度の雨しか降らず、ずっと曇りの1日でした。

今日は収穫しないでおこうと思ったのですが、きゅうり1本が大きくなっていたので、収穫しました。

近所の方にきゅうりを頂いたのがあるので、今日の1本を足して、明日、キューちゃんもどきを作りたいと思います。






さて今日は、7月4日に収穫した野菜たちの紹介をさせていただきます～













収穫したのは、88円苗ミニトマト21個、10円苗ミニトマト5個、大葉8枚、隠元33本、人参の間引きを5本ほどでした。

ミニトマトは半分がまだ青かったのですが、近所方におすそ分けしたかったので、とってしまい、甘酢漬けにしてしまいました。

又、隠元はその前の日の3日にも33本収穫したので、洗って半分にして、冷凍しました。

大葉は細かく切って、小さいタッパーにいれ冷凍し、いつでも使えるようにしました。

人参葉は、軽く炒めて適当に味付けし、これも小さいタッパーに入れて、いつでも使えるようにしました。

もう6月はじめから、スーパーで野菜や冷凍野菜を買わなくなり、かなり助かるようになりました。

それは、私が作っている野菜だけではなく、おすそ分けさせていただいた方からの、逆おすそ分けが半端なく多いからだと思います。

野菜室には、でっかいキャベツの半分、きゅうりが4本、レタス半分くらい、サニーレタスが5株、人参葉つきの人参の間引きが、ミニとはいえ10本ほどあるので、きゅうりと人参葉、きゅうちゃんもどきを作って保存食にしようと思います。

あとの葉物類は、せっせと美味しくいただこうと思います。

お花が少しずつ咲いてきたので、写真に収めたら紹介させていただきますね。