田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
           080-5260-5707  

    

あ~今日も終わった

2020-08-17 19:52:54 | 日記
今日も忙しかった 手違いで食材が届かず、お客さんに迷惑をかけた
申し訳ない 担当者が休みで代わりの人が届けてくれたが、自分の得意先に先に届けるよね 結局2時過ぎに持って来た 間に合わない
お客さんが今度来た時はお願いしますねと言って帰られた 北九州の方だった
こちらの不注意 
盆の休みが多いせいか、今日の配達が多いのだろうね
うちの担当は休み いつまで休んでいるのやら
それにしても暑いね 韃靼そば茶の冷えたお茶を出す お客さんが多いと
直ぐ無くなってしまう 作るのが大変 でも美味しい
喜んで貰えるのなら作り甲斐がある 熱いのを出せば良いのだが
この暑さ、冷たいのが良いよね  あ~今日も終わった


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

盆なんて・・・

2020-08-16 22:04:02 | 日記
盆も終わった 何事もなく終わった 感受性の乏しい私
亡き妻が帰って来るなんて う~ん信じられない
妹が亡き父も帰って來る事を拝んだと言うもので、酒もお供えした
アホらしいと思うが、何となく供える 皆さんはこのアホめと思われるのでしょうね そう~アホです これも暑さのせいでしょうかね?
日本の風習、良いですね 亡き人を思い・・・寂しくなるよね やめておこう
眼鏡を買ってきた そう必要でもないのに妹が買えと言う
壊れかけている みっともないと ま~そうかもしれないが?
最近、老眼の方が進んでいる 小さい字が見にくい 歳だもんね 
店は、昨日と、今日、忙しかった 有難い事だ
これからの営業、どうなるのだろうね?
忙しい店もあるよ 大手の営業は強いね
ロスを出来るだけ無くし、営業していく 喜んで頂ければ有難いが
苦しいのが解るので、知人達が予約してくれる 情けないがしょうがない
頑張ろう



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

10月からメニューを変える そして品数を減らします

2020-08-13 09:23:49 | 日記
眠れず 良い事があって眠れない 少し興奮しているのだろうか?
それにしても暑いね 湿気が取れれば少しはましになるだろうが・・・
今日も35℃ぐらいになるようだ 
ここ筑豊は初盆には多く方が黒の喪服?を着てお参りされる
他府県の方が見たら不思議に思われるのでは? 
亡き妻は京都の人、不思議がっていたね 暑いよね
10月からメニューを変える そして品数を減らします
来年の2月で妹は帰る 数か月の予定が4年を超える 感謝だ
私一人では余り出来ないので、
蕎麦800円(ざる・かけ・釜揚げ)、
柏の森定食1200円(蕎麦・天婦羅(エビ・野菜2品・小鉢)
を予定しています 
今年一杯、現在の様な状態が続くのでは? 苦しい!!!




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

食糧不足の時代が来るだろう?

2020-08-10 10:48:15 | 日記
隣の家の解体が進んでいる 建物で風の強い日は防御になっていたが・・・
台風の時、古い私の家は飛んでいくのでは? (飛ぶことはないだろう)
親父さんが、西日が強く当たるよと言っていた 両隣が空き地になる
人口が減少している今、土地の所有は気が重いだろう 売れれば良いが・・・
私も八幡、飯塚に土地を所有しているが、利用価値が余りない
良い事は、筍が採れる う~ん これから食糧不足の時代が来るだろう?
皆さんも、サツマイモでも植えれる土地を確保していた方が良いのでは?
今の日本では、食料不足はピンと来ないかもしれないが、いずれ来ますよ
特に若い方は、食料不足経験が無いから堪えるだろうね
私達が小さい時は、不足気味だったよ
今の日本、余りにも恵まれているよ 
コロナなんかどうでも良い
私は72歳・糖尿病・血圧も高い 薬で抑えているが、罹れば終わりかもしれない
出来れば、罹ってもころりと終われば有難い 他人に感染させなければ良い
マスコミの大げさな報道に惑わされず、気楽にいったら良いのにね
馬鹿かと言われるかもね
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

休みが多いね 誰の為の休みだ? 

2020-08-08 13:53:50 | 日記
今日の昼営業はお客さん3人 暑さのせいもあるが、コロナが・・・
もう、いい加減コロナを警戒するのはやめたら 
ネットで言っていたが、一番は体を鍛えておく事だ コロナもインフルエンザも
さして変わらないと そうだと良いが・・・(昨日)
今日朝起きて新聞を取りに・・・ 暖簾を仕舞うのを忘れていた 娘が来ていたので終って食事に 3人とも気が付かなかった ま~良いか
暑さが厳しい それに湿気 途中で雨が降るので湿気が抜けない
これからは天気が続きそうなので湿気は取れるだろう?
今日はお客さん来るかな~ 来ないにしても仕込みはしなくてはならない
気合が入らないよね 他の店も同じだろう
私達は盆も普通と変わらず木曜日だけ休む お近くの方来てくださいね
それにしても、休みが多いね 誰の為の休みだ? そうだよね 解るでしょう



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする