田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
           080-5260-5707  

    

来月からは少し値上げさせてもらう

2018-11-20 14:51:06 | 日記
世の中騒がしいのに、当店は静かだ う~ん どうなっているのだろう
ニッサンゴーン 一体どうなっているのか? 
何か表面だけ知らされているような気がする 裏は? 解らない事は止めよう

解るのは当店の暇の事 これは裏も表も無く営業不足なんだろうね
でも、私も、妹も、果報は寝て待て
やれる事をやっておこう 

そば粉の値上がり 当店は今、長野産高級石臼挽きの粉をお願いして出してもらっている
納品書を見ると、32%の値上り 少し驚いた 1割程度と思っていたから・・・
でも、これも条件の一つだろう 天候に左右されて農家も大変なんだろう
しかし、高いからといって粉の質を落とす事は、当店にとって致命的な事だ
良い粉を使う 蕎麦はこれしかない 水とそば粉だけの10割蕎麦だもんね

しかし、来月からは少し値上げさせてもらう
 
コメント
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