りかのスイーツ 番外編 ひなまつり

目指せパティシエ修行中のりかママですが、
今回は3月3日　ひな祭りにケーキではなく、ヒナおにぎりを
作りました。
このおにぎりには当別の竹田さんの「ふゆみず米」が使われています。
ふゆみず米ってなに？と疑問に思った方もいますよね。
ふゆみず米は「冬水田んぼ」といわれる田んぼから作られたお米で、
冬期間に水田に水を張る事で自然環境と農業を結ぶ農法です。
※詳しいことは冬水田んぼで検索してください。
当別のような雪の多いところでも、可能なようですよ。
イトミミズさんが耕した田んぼからできたおいしいお米で、
かえちゃん元気に育ってよ。