シリアル サルモネラ

https://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/2/5/25278.html
ケロッグのシリアルからサルモネラ菌「材料は穀物なのに…」全米31州で73人が発症
2018年06月19日 16時09分

>CDCは家畜の糞の中のサルモネラ菌が農業用水などに混入して畑に撒かれて作物を汚染した可能性があると指摘している。

>肉や卵の場合は75℃で1分以上加熱することで予防できるが、CDCの食品衛生の専門家によると、サルモネラ菌は乾燥に対して比較的強く、乾燥保存された穀物の中でも長期間生存できるという。