カルディ：グアテマラ ラ・モレナ

今回のコーヒー豆は（も）カルディで。

コーヒーの旅シリーズ（？）の「グアテマラ ラ・モレナ」
です。

「コーヒーの旅」についてはカルディのサイトより･･･
『世界中のコーヒー生産地からバイヤーが選び抜いたスペシャルティコーヒーをお届けする「コーヒーの旅」。
世界各地で見つけた個性が光るコーヒーを、生産者の想いやこだわりとともにお届けする特別なシリーズです。 日本のコーヒーファンが期待するおいしさや、届けてくれたコーヒーへの感想などを生産者に伝えることで「今年もサイコーの出来だった！来年もあなたのコーヒーを待っている！」と未来に繋がる関係を大切に育てています。』
だそうです。

さらに「グアテマラ ラ・モレナ」については･･･
『家族の暮らしを豊かにするために、2016年から23人の女性たちによって始まった小さなプロジェクトです。
新たな取り組みや知識も柔軟に取り入れ、仲間たちと協力し合いながらコーヒー生産に取り組んでいます。
現在は780名の女性生産者が参加しており、創立当初1トンだった輸出量も、今では約100トンと大幅に増えました。そして大切に育てたコーヒーを、輸出業者やロースターとともに世界中に届けています。
女性によって生まれたプロジェクト、それが「ラ・モレナ」です。』
だそうです。

珈琲チャート的には
中深煎り、柔らかな甘味、飲みごたえあり。

ダークチェリーやビターチョコレートを思わせる風味と、
しっかりとした甘さが特徴で、なめらかな口あたりが
心地よい、バランスに優れたコーヒー。
美味しかったですね(^^)