スープとコロッケ

冷たい風が吹きまくる、寒い寒い１日でした。

天気は最高によいのですが。

予定通り、昨日のセロリで、ミネストローネ風スープを作りました。
今夜は、そのスープとサラダとコロッケにしました。
手間はかかりますが、時間にゆとりがあれば、コロッケを作るのは好きです。
中に火が通っているかどうか、気にしなくてもよいですし、
何といっても揚げたては美味しいですからね。