じゃが芋のめんたいこ炒め

じゃが芋を薄切りにして炒め
やわらかくなってきたら

からし明太子を入れて炒め
じゃが芋にからめる

簡単でおいしくて　大好きなんだけど

手間と時間がかかって
平日の晩にはできない

からし明太子の生臭みが気になる
明太子をしっかり空炒りしなければ